Gambero Rosso

Scoprite la ricca offerta didattica della Città del gusto Romagna.

Chi parla già di una nuova Brexit, chi di fine dei trattati internazionali e chi intravede una possibilità per riprendere i rapporti con la Russia. Ecco come hanno reagito i mercati all'insediamento del 45esimo presidente degli Stati Uniti 

La cucina è la moda del momento, sul Gambero si parla di scuole, delle novità in arrivo dagli States e del confronto con la scuola francese. 

Ami il pesce ma non sai come trattarlo? Scoprine tutti i segreti al Cooking Lab Napoli con due appuntamenti dedicati

 Il “pizzaiolo contadino” docente degli allievi di Professione Pizzaiolo di Città del gusto Napoli

Il governo Prodi, l’incontro fra Castro e Wojtyla, la prima pecora clonata Dolly. Il Gambero celebra i suoi primi dieci anni. Si parla anche di e-commerce e cucina ebraica.

Il maestro del cioccolato, docente del corso Professione Pasticcere, risponde alle nostre domande

Piatti originali e ricette creative a base di carne? Questo è il Cooking Lab che fa per te!

Ecco le bellissime foto del primo appuntamento con "Povero Pesce"!, corso di cucina per appassionati della chef Cristina Conte sul cosiddetto pesce povero, e la ricetta dei Totani in Scapece...

In Europa si firmano gli accordi di Schengen, in Italia si consuma lo scontro politico in Tv. Il Gambero Rosso sbarca a New York. Si parla di bollicine e del nuovo fenomeno dei siti dedicati al cibo.

Che cosa cambierà per il vino con l'insediamento del nuovo presidente Usa? Promosso il Ttip, qualche timore se vincesse il candidato repubblicano: il sondaggio Tre Bicchieri tra sette grandi cantine italiane che frequentano il mercato a stelle e strisce

L’inizio della Seconda Repubblica, la fine della Dc e l’avvento dell’era berlusconiana. Il Gambero Rosso cresce e si evolve, inaugurando l’era delle immagini.

Si è svolta sabato scorso, 29 ottobre, l'attesa premiazione della guida Tre Bicchieri 2017 del Gambero Rosso. Ecco le foto della giornata, aperta dalla cerimonia di premiazione e proseguita con la grande degustazione pomeridiana all'Hotel Sheraton di Roma.

Il compito di oggi degli allievi del Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso è intervistare un Tre Forchette della guida Ristoranti d'Italia 2017 del Gambero Rosso: la scelta è caduta su Annie Féolde dell'Enoteca Pinchiorri di Firenze. 

Dal Premio Nobel per la pace a Nelson Mandela al boom di Internet. In Italia siamo nel bel mezzo di Mani pulite. Il Gambero continua a occupare di cibo, vino e viaggi.  

Halloween in cucina significa zucca. Ecco 3 oiatti per organizzare un menu monotematico. con in più una sorpresa per i piccoli.

Eccoci al brindisi dei Trenta anni della Guida dei vini. Un traguardo importante, che forse non era nemmeno nei sogni di chi ha dato alle stampe la prima, ormai leggendaria, edizione del 1988, quella dalla copertina color verde bottiglia, dallo...

Dall'indice fatto a mano in una sola notte alla diffidenza delle cantine nel dare informazioni, fino alla premiazione di Firenze, che per la prima volta riuniva tutti i produttori allo stesso tavolo, consegnando loro materialmente Tre Bicchieri. Ecco come nasceva...