Gambero Rosso

La guida Pasticceri & Pasticcerie 2018 del Gambero Rosso racconta il panorama della nuova pasticceria italiana, sempre più attenta al binomio forma/sostanza. Tutte le foto della cerimonia di premiazione.

Continuano a crescere i consumi negli States e adesso i wine user sono anche disposti a spendere di più. Bene l'Italia, il cui posizionamento nel canale off-trade è tra i più alti rispetto ai competitor. Da monitorare l'incremento dei rosati,...

{gallery}Berebene_2018_Roma{/gallery}Ultima tra le degustazioni in programma per promuovere i vini premiati dalla guida Berebene 2018, l'evento allo Sheraton Rome Hotel ha messo in fila un gran numero di etichette che si distinguono per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Le foto della serata....

{gallery}Berebene_2018_Roma{/gallery}Ultima tra le degustazioni in programma per promuovere i vini premiati dalla guida Berebene 2018, l'evento allo Sheraton Rome Hotel ha messo in fila un gran numero di etichette che si distinguono per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Le foto della serata....

La cucina ebraica è un incontro di storie e di tradizioni, frutto della contaminazione che, nei secoli, il popolo ebraico ha tessuto nei luoghi in cui si è stabilito. Da questo mosaico di culture è nato un originale profilo che...

La cucina ebraica è un incontro di storie e di tradizioni, frutto della contaminazione che, nei secoli, il popolo ebraico ha tessuto nei luoghi in cui si è stabilito. Da questo mosaico di culture è nato un originale profilo che...

La copertina di questo numero è dedicata al panettone, di cui vi proponiamo i migliori selezionati tra quelli d’alta pasticceria, delle aziende specializzate e quello vegano, realizzato rigorosamente senza burro, uova e latte

A Torino la presentazione e il primo wine tasting della guida Berebene 2018 all'interno di Gourmet Food Festival.

A Torino la presentazione e il primo wine tasting della guida Berebene 2018 all'interno di Gourmet Food Festival.

Asti Docg. Dopo anni di crisi, la Dop piemontese presenta la sua versione dry, rivolgendosi ai giovani. L'esordio sul mercato con 700 mila bottiglie prodotte in 16 cantine. Percorso costoso per le piccole aziende, ma il Consorzio è pronto a...

Eleonora Baldwin continu a percorrere l'Italia alla ricerca di storie curiose da raccontare attraverso la migliore produzione casearia della penisola.

L’enogastronomia oggi, oltre che un fondamentale motore economico, è più che mai una forma di cultura e un’espressione di creatività. Se ben gestita, può diventare anche uno straordinario veicolo di valori etici e sociali. Lo scambio tra Italia e Spagna...

L’enogastronomia oggi, oltre che un fondamentale motore economico, è più che mai una forma di cultura e un’espressione di creatività. Se ben gestita, può diventare anche uno straordinario veicolo di valori etici e sociali. Lo scambio tra Italia e Spagna...

Dal 1991 il Gambero Rosso pubblica una guida ai vini con un buon rapporto qualità/prezzo. Quest'anno sono ben 773 le etichette meritevoli di essere assaggiati. Ecco i migliori.

Dal 1991 il Gambero Rosso pubblica una guida ai vini con un buon rapporto qualità/prezzo. Quest'anno sono ben 773 le etichette meritevoli di essere assaggiati. Ecco i migliori.

Sarà la chef Bianca Celano a condurre i giochi il 21 novembre, quando la rassegna dedicata alla cultura del rum guatemalteco approderà a Catania. Per una cena degustazione che prende spunto dai prodotti del mare e del territorio siciliano. Ecco...

Sarà la chef Bianca Celano a condurre i giochi il 21 novembre, quando la rassegna dedicata alla cultura del rum guatemalteco approderà a Catania. Per una cena degustazione che prende spunto dai prodotti del mare e del territorio siciliano. Ecco...

Dall'immobilismo vitivinicolo alla voglia di rivalsa. Adesso i produttori calabresi ci credono. E sono sempre di più giovani che investono nel settore. Parlano i presidenti dei due Consorzi principali: Librandi e Stancati. Prossime mosse? Aumento di prezzi e promozione