Gambero Rosso

Ecco una summa degli interventi dell'ultimo anno della  rubrica “Pillole di Neuromarketing” a cura di Vincenzo Russo, professore associato di Psicologia dei consumi e neuromarketing, che dà una visione d’insieme di cosa sia questa disciplina e quali siano oggi i...

Nuovo format itinerante per il ventennale della manifestazione: dal 4 al 10 agosto, quattro eventi nelle più belle dimore di Puglia

Primo numero speciale di agosto dedicato ai maggiori Paesi di sbocco per il vino italiano: 10 cantine raccontano 10 mercati.

Scegli il tuo futuro professionale con Gambero Rosso Academy. Ecco i corsi professionali della Città del gusto Napoli.

Igles Corelli e la sua cucina circolare approdano a Milano Marittima.

Impagabile la vista sul Vittoriano, in una delle più belle terrazze della Capitale che lo scorso lunedì 23 luglio ha ospitato una festa del gusto all'insegna dell'olio e del vino. Con la partecipazione di Giorgione e degli assaggiatori esperti del...

Ocm Promozione, Comitato vini e voucher agricoli. In questa intervista al settimanale Tre Bicchieri, il ministro garantisce massimo impegno e rapidità per la risoluzione di questi nodi fondamentali per il settore. E spiega perché agricoltura e turismo devono camminare assieme

Milano & Roma sono due città che si chiamano e che – anche a distanza – si integrano nel disegnare uno stile italiano proiettato nella modernità.

[caption id="attachment_148425" align="alignnone" width=""]Basque Culinary Center[/caption] Oltre la cucina, il mestiere dello chef oggi non può prescindere da un ruolo attivo nelle trasformazioni sociali. Su questo tema il confronto che ha riunito a Modena il gotha dell'alta cucina internazionale, con...

Siamo davvero sicuri di parlare la stessa lingua dei cinesi? L'analisi Business Strategies-Wine Monitor sulla percezione e il posizionamento del Made in Italy sui motori di ricerca e sui social del Dragone: il design tricolore straccia il food&wine e “vino...

Marco Sacco, chef del Piccolo Lago di Verbania, ci porta alla scoperta del suo territorio, dove è sempre l’acqua la protagonista assoluta.

Una serata per scoprire i migliori vini rosati d'Italia nel cuore di Roma, sulla Terrazza Civita con il Gambero Rosso.

Dopo un 2017 di forte calo, i produttori del Centro Sud stimano un raccolto in netto recupero. Se le riserve idriche sono abbondanti, lo spauracchio ora riguarda piogge e umidità. Il sondaggio Tre Bicchieri rivela l'umore dei viticoltori e rende...

Guacamole, Hummus, Baba ganush e Tzatziki. Quattro ricette di altrettante salse da fare tranquillamente a casa per stupire i vostri ospiti.

Cresce l'interesse internazionale per i vini da territori vulcanici e il nostro Paese punta sul marchio unico. Attenzione, però, a non trasformare questo fenomeno in un fuoco di paglia. Il valore aggiunto? Carta dei suoli e analisi scientifiche 

Sono le sfumature di rosa a colorare il calendario degli appassionati gastronomi romani: il 13 luglio torna I Drink Pink, l'evento del Gambero Rosso dedicato ai rosé, in programma alla Terrazza Civita.

La simpatia e i piatti genuini dell'oste hanno animato la degustazione organizzata dalla Città del gusto Romagna lunedì 2 luglio, in abbinamento a oli e vini

Con Giorgione Orto e Cucina, Giorgio Barchiesi, detto Giorgione, questa volta siamo in Abruzzo per scoprire le eccellenze gastronomiche della regione.