Gambero Rosso

Abbiamo chiesto a 7 grandi chef quali ricordi li lega alle caramelle e quali piatti, ispirati a queste, hanno messo in carta.

Natural wines from Slovenia, Christmas markets, travels, Champagne and more: here are the latest food and wine news from the world.

Oggi il Prosecco sta cambiando volto, alla ricerca di quelle lontane radici rustiche e popolari che ne rappresentano l’identità.

Cresce la percentuale di vendite per le feste del comparto di spumanti e vini fermi, in aumento rispetto alle stime dell’anno passato. Bollicine in testa, con 66 milioni di bottiglie di spumanti italiani da stappare. Dato che triplica all’estero. Bene...

Vini dolci. Spesso rappresentano solo il 5-10% della produzione aziendale; in pochi prendono la via dell'estero. Eppure, senza di loro, l'Italia perderebbe una specificità che non teme concorrenza.

Francesco Panella, anche in questa puntata speciale di Brooklyn Man, ci racconta la New York nascosta, fatta di buon cibo e grandi personaggi.

Saranno gli utenti del portale che raccoglie una densa rete di agriturismi in tutta Italia a valutare le proprie esperienze gastronomiche nelle strutture, indirizzando la visita degli ispettori della guida Ristoranti d’Italia. Le 20 migliori attività finiranno in guida, con...

Da oggi la Go TV di metropolitane e aeroporti d'Italia trasmette i “morsi” golosi di Gambero Rosso: ricette di cucina e cocktail per pendolari e viaggiatori, sui network Telesia Metro e Telesia Airport

La confezione imita un cartone per la pizza a portar via, i giocatori si sfidano a collezionare il maggior numero di spicchi, il tabellone è fitto di riferimenti golosi. L'ultima edizione speciale dello storico gioco da tavolo è dedicata alla...

Una serata di festa con i protagonisti di Gambero Rosso Channel: le foto della cena Vi Cuciniamo per le feste andata in scena al Teatro Vetra di Milano

Vendite di vino in calo tra gennaio e ottobre 2018, soprattutto tra i grandi formati. I valori restano, invece, positivi. I dati e il commento degli esperti Iri e dei buyer.

Grande successo per la seconda edizione pugliese della degustazione Tre Bicchieri con alcune delle migliori etichette premiate dalla guida Vini d'Italia 2019.

Barone Pizzini e il premio speciale alla sostenibilità “Animante Terra & Ambiente”, che quest'anno va a: Balzi Rossi, Caffè La Crepa e Agli Amici dal 1887.

Allo Spazio MarcoPolo4 di Milano si è tenuta la degustazione Tre Bicchieri 2019, che quest'anno ha avuto come protagonisti anche eccellenti formaggi italiani.

“Siamo l’orto più grande d’Italia”. Parola di Fabio Palo, contadino-manager dell'azienda di Battipaglia, Finagricola.

Natale 2018: i risultati della super degustazione alla cieca di panettoni al cioccolato.

La Hall dell’Hotel Royal Continental di Napoli ha ospitato la degustazione che celebra i vini premiati per il miglior rapporto qualità/prezzo.

Nel laboratorio di Verona era cresciuto e sempre si è impegnato per valorizzare la cultura del caffè e il mestiere del torrefattore. Temperamento sanguigno, passione per il blues, rigore e pensiero che gli sono valsi tanti estimatori e qualche nemico....