Gambero Rosso

Sono tre, in Puglia, i forni che hanno conquistato i Tre Pani, il massimo riconoscimento della nostra guida Pane & Panettieri d'Italia. Ecco quali sono.

C'è un nuovo format in casa Gambero Rosso Channel. È “I Grandi Alberghi d’Italia” dove Laura Ravaioli lascia per un po’ i suoi amati fornelli e va in vacanza. Ecco di che si tratta.

Grande successo di pubblico anche quest'anno per la degustazione Tre Bicchieri che si è tenuta a Palazzo Copernico Garibaldi con tante etichette tra quelle premiate dalla guida Vini d'Italia 2020 di Gambero Rosso.

Scoprite il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla nona tappa del tour di cene con i drink Ramazzotti.

Prima la presentazione della guida Vini d'Italia 2020, poi la grande degustazione Tre Bicchieri 2020, con i vini che hanno ricevuto il massimo punteggio: ecco come è andata la giornata del 27 ottobre 2019.

Arrivano le prime stime ufficiali a livello globale dopo un 2018 da record. Il clima sfavorevole per Italia, Francia e Spagna trascina in basso i volumi, che dovrebbero aggirarsi sui 263 milioni di ettolitri. In Europa, si salva solo il...

Compie 30 anni la guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso: ecco come è andata la giornata di presentazione dell'ultima edizione.

Scoprite il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare all'ottava tappa del tour di cene con i drink Ramazzotti.

Scoprite il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla settima tappa del tour di cene con i drink Ramazzotti.

Stare bene al ristorante significa anche poter scegliere un buon vino da accompagnare alla cena. Da quattro anni, la guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso sposa il progetto Le Grandi Cantine della Regione. Ecco di che si tratta.

Scoprite il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla sesta tappa del tour di cene con i drink Ramazzotti.

Scoprite il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla quinta tappa del tour di cene con i drink Ramazzotti.

Scoprite il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla quarta tappa del tour di cene con i drink Ramazzotti.

Un numero dedicato al vino, com'è abitudine a novembre, per celebrare l'uscita di una nuova edizione della guida Vini d'Italia. Ma da una prospettiva inconsueta, col diario dei protagonisti che l'hanno redatta. Poi tante altre storie, tra Albania, Armenia, salmoni...

I diari della Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso. Curatori e collaboratori ci raccontano il dietro le quinte di un prodotto che nasce dopo migliaia di assaggi e riassaggi di vini, di discussioni e confronti.

Da Amatrice a Sif Es Souane, la duna più alta del deserto dell'Erg Orientale, per cucinare un piatto di cous cous all'amatriciana. Un viaggio all'avventura in Tunisia per raccontare il valore della tolleranza: l'idea di un gruppo di amici che...

Conquista una vetrina in più, affacciata sul suggestivo vicolo del Malpasso, il ristorante di Giulio Terrinoni, che durante l'estate ha lavorato sull'annessione di un locale adiacente. Lo chef ci racconta le novità, i progetti, i piatti più apprezzati.

Si concluderà a novembre la consultazione della Confraternita di Valdobbiadene per ridefinire l'immagine della Docg, anche rinunciando al nome Prosecco. Una scelta che divide i produttori, anche se tutti sono d'accordo su un punto: "evidenziare le differenze".