Gambero Rosso

Wildbacher di Col Sandago. La storia e i vini prodotti Quando si parla di Marca Trevigiana, pensiamo subito al Prosecco, la bollicina più venduta nel mondo. Ma sarebbe riduttivo dedicare un territorio così vocato alla produzione di un unico vino:...

La produzione a scartamento ridotto delle acciaierie rischia di danneggiare l’industria conserviera italiana, che, specie per far fronte all’imminente campagna di trasformazione del pomodoro, necessita di 800mila tonnellate di banda stagnata. Il rischio per il consumatore? Un evidente rincaro dei...

Il palinsesto da non perdere!Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Burro. Il migliore è quello ottenuto da panna di latte fresco. Ma oltre alla lavorazione, per avere un buon prodotto è fondamentale tutto ciò che c’è a monte: la vacca, il pascolo, l’ambiente.

Il palinsesto da non perdere!Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Il 9 giugno c'è l'open day per conoscere i corsi di Gambero Rosso University, la prima università online rivolta al settore enogastronomico.

Mezzacorona. I vini della linea Musivum Il Gruppo Mezzacorona cura da oltre un secolo un prezioso patrimonio viticolo tramandato dalla maestria di generazioni di viticoltori: un vero e proprio mosaico di vigneti incastonati come tessere pregiate, quasi opere d’arte dell’uomo...

Gotto d'Oro. Una nuova anima local & pop Per uno che è nato a Roma, o vi ha vissuto, è impossibile non esser incappato in una bottiglia Gotto d’Oro. Ma potremmo dire la stessa cosa per tanti italiani. Gotto d’Oro...

La belle giornate stanno arrivando, con esse arriva la stagione dei gelati, da prendere a portar via e gustare in casa. Ecco i migliori indirizzi della Calabria.

Sono tanti i motivi e le occasioni per avere in casa alici sott’olio: un aperitivo non programmato, un pasto al volo, per dare una spinta sapida a una ricetta. Nel mensile di giugno del Gambero Rosso, la classifica è dedicata...

Realizzato con bucce di grano polverizzate, il contenitore commestibile è frutto della ricerca dello studio di design Forest and Whale. Reuse ha ancora dei limiti, ma si lavora sullo spunto di partenza. Però siete avvertiti: il gusto non è granché.

Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Il Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino propone di dedicare un’emoticon al vino rosa. E chiede a Unicode Consortium di intervenire.

L’Osservatorio mondiale del rosé rende noti i dati pre-pandemia: consumi a 23,6 milioni di ettolitri con Francia, Germania, Uk e Usa tra i principali acquirenti. Il Belpaese, che perde volumi da 10 anni, sale in qualità e valore. Primi bilanci...

Nel 1961, Guido Berlucchi e Franco Ziliani presentavano il primo Franciacorta, avviando un percorso di successi per il territorio vinicolo a sud del lago d’Iseo, oggi apprezzato per la sua produzione di metodo classico. Ma 60 anni dopo quali sono...

Il Pakistan è un Paese di forti contrasti, fatto di luci e di ombre. È solo visitandolo che ci si può ricredere, smontando tanti pregiudizi. Ciò che colpisce è la vitalità del Paese e lo spirito di accoglienza della sua...

Il palinsesto da non perdere!Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Siamo nella Lucchesia, in una Toscana diversa dall’immaginario da cartolina. Qui la terra parla un linguaggio peculiare che un gruppo di vignaioli appassionati ha saputo tradurre in vini unici, diversi l’uno dall’altro ma dal respiro naturale.