Gambero Rosso

Roma. Polemica per la statua che omaggia la tradizione della porchetta a Trastevere

L’opera realizzata dal giovane artista Amedeo Longo rappresenta con grande naturalismo una porchetta scolpita in travertino, omaggio a una specialità della tradizione popolare laziale. Da qualche giorno campeggia nel cuore di Trastevere, tra le polemiche di residenti e animalisti.

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 23 giugno, la grande cucina e il bbq

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La cucina responsabile dei fratelli Roca: Gastronomia Sostenible e altri progetti

La pandemia non ha fatto altro che evidenziare la necessità di prenderci cura del pianeta e di ristabilire un rapporto più sano e consapevole con la filiera alimentare. In Catalogna, i fratelli Roca si impegnano in prima linea.

Tre Bicchieri 2021. Le foto della degustazione a Lecce

Ecco tutte le foto della degustazione Tre Bicchieri che ha fatto tappa anche a Lecce nella magnifica cornice del Chiostro dei Domenicani.

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 22 giugno, alla scoperta di Capraia con Simone Bonini

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Horto. Norbert Niederkofler a Milano sulla terrazza di The Medelan a piazza Cordusio

Sarà curata da Mo-Food la proposta gastronomica di Horto, ristorante sul rooftop di Palazzo Broggi, ristrutturato nell’ambito del progetto The Medelan. Si parte all’inizio del 2022, con una cucina improntata alla sostenibilità.

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 21 giugno, faccia a faccia tra arte e cucina

Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 11 giugno, la sfida alle calorie di Max Mariola

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Gambero Rosso HD. Heinz Beck, Philippe Leveille, Valentino Marcattilii, Peppe Guida: appuntamento con i grandi chef sabato 19 e domenica 20 giugno 2021

Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Settimanale Tre Bicchieri 17 giugno 2021

La sospensione per cinque anni dei dazi per il contezioso Boeing-Airbus fa tirare un sospiro di sollievo al Made in Italy: si va verso il principio zero for zero. Intanto l’Osservatorio Vinitaly-Wine Monitor mostra un 2021 iniziato a ralenti per...

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 18 giugno, alla scoperta della cucina di mare

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Guida Pane&Panettieri d'Italia 2022. Tutte le foto della premiazione

Presentata a Roma la terza edizione della guida Pane&Panettieri d'Italia di Gambero Rosso. Alla premiazione è seguita la degustazione ai banchi d'assaggio.

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 17 giugno, la sfida alle calorie di Max Mariola

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Top 150 dei ristoranti d’Europa secondo la classifica OAD 2021. Alchemist in vetta

La classifica ideata da Steve Plotnicki affida la valutazione ai giudizi dei clienti gourmet che visitano i ristoranti d’Europa. Podio diviso tra Nord Europa e Paesi Baschi. Per l’Italia, Lido84 di Riccardo Camanini è quinto.

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 16 giugno, la grande cucina e il bbq

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Better Together al The Court. Grandi bartender dal mondo ospiti a Roma

L’estate, dietro al bancone di The Court sarà all’insegna dell’internazionalità, con ospiti in arrivo da apprezzati bar del mondo, per un giorno protagonisti a Roma, accolti da Matteo Zed sulla terrazza con vista sul Colosseo.

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 15 giugno, alla scoperta della Toscana con Simone Bonini

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Gelato che passione. Dal ristorante alla cioccolateria, le proposte più originali

Con l’inizio dell’estate il gelato assurge a protagonista del tempo libero. E la materia non coinvolge solo i maestri gelatieri. Ecco qualche idea inedita per i prossimi mesi. C’è spazio anche per chi vuole omaggiare Pellegrino Artusi.
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