Gambero Rosso

Mistura 2012. Perù, la riscossa parte dai sapori

[caption id="attachment_91355" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/327149_web.jpeg[/caption]LIMA. Un grande successo annunciato: con 43.658 visitatori domenica 9 settembre è stato per ora il giorno in cui Mistura ha registrato il record di presenze di tutte le sue cinque edizioni, con un incremento del 4.68%...

La forza della Comunità, vino e molto altro a Menfi

[caption id="attachment_91353" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/327176_web.jpeg[/caption]Ma quante Sicilia del vino esistono? Svariate. C'è chi parla di zone, c'è chi preferisce discutere di territori. Tra i quattro punti cardinali è possibile fare esperienze diversissime. Dal vulcano al mare, dalle colline alla pianura. Ci...

In viaggio con Cavoletto

[caption id="attachment_91347" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/327115_web.jpeg[/caption] Un bel volume, pieno di foto e ricette che parlano dei sapori lungo la penisola visti da una blogger appassionata di cucina e di fotografia, belga ma anche italiana di adozione... Insomma, punti di vista particolari...

Settembre, mese del pane

[caption id="attachment_91345" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/327143_web.jpeg[/caption]Estate alle spalle, autunno alle porte. Settembre celebra uno dei principi del food, il pane, con tre eventi dedicati: a Senigallia (AN), a Savigliano (CN) e Bressanone (BZ), con tanto di forni all'aperto. L'evento clou è

Extravergine. Per l'Itrana una grande annata

[caption id="attachment_91333" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/327083_web.jpeg[/caption]Vedere gli alberi carichi di olive, sane, belle, per fortuna anche turgide dopo la grande secca d'agosto, è davvero un bello spettacolo. Qui, sulle Colline Pontine, la stagione sembraproprio far pensare al meglio. L'Itrana, dopo almeno un...

Exhibitaly, arriva a Mosca l’eccellenza Italia

[caption id="attachment_91331" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/327077_web.jpeg[/caption]La più grande esposizione del Made in Italy degli ultimi tempi si apre domani a Mosca. I grandi nomi della moda, del design, della tecnologia, del cibo e del vino si sono dati appuntamento in una struttura...

Rossa Napoli, la birra che sa di basilico

[caption id="attachment_91303" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/327049_web.jpeg[/caption]La bionda va sempre forte, la scura è per la vita, ma il sogno proibito, si sa, è la rossa. Meglio dirlo subito: parliamo di birra. La conoscete già, si chiama "Rossa Napoli" e bazzica in eventi enogastronomici...

L’abbinamento perfetto: cena degustazione con i vini di Baglio di Pianetto.

[caption id="attachment_91301" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/326976_web.jpeg[/caption]

Asti, la ritirata di Russia

[caption id="attachment_91295" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/212731_web.jpeg[/caption]La Russia infligge una sonora sconfitta all'Asti Spumante, un po' come Mosca e il suo inverno gelido costrinsero alla ritirata il generale Napoleone Bonaparte e la Grande Armée.   Mosca, che per le bollicine piemontesi rappresenta il...

Città del gusto Napoli riapre i battenti: da non perdere questo autunno ricco di sapori!

[caption id="attachment_91293" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/07/320062_web.jpeg[/caption] Appesi al chiodo bikini e infradito, fitness in spiaggia e creme solari è tempo di tornare a creme più gustose, buoni vini e piatti prelibati. Riapre Città del gusto Napoli, il vostro atollo di piacere enogastronomico...

Mistura, dal Perù la cucina del futuro

[caption id="attachment_91291" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/326885_web.jpeg[/caption]La Fiera dei colori e dei sapori, delle tradizioni, delle mescolanze e delle biodiversità, Mistura, avvolge il Campo di Marte a Lima dal 7 al 16 settembre. È una manifestazione organizzata dall&rsq

Vendemmia amara, recul della Francia

[caption id="attachment_91287" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/04/304156_web.jpeg[/caption]Lé té pluvieux, les gelées d'hiver et de printemps, la grele... Un'estate piovosa e umida (mentre da noi infuriavano Lucifero, Nerone, Caligola soffiati direttamente dai deserti africani), le gelate di primavera e, infine, la grandine.   La...

Archivio Settembre 2012

     

Racconti “di gusto”: riapre la terrazza

[caption id="attachment_91262" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/319063_web.jpeg[/caption] Racconti “di gusto”: riapre la terrazza  articolo di Margherita Catanzaro Raccontare ad amici e parenti le vacanze estive è l’attività principale di questo periodo. Per chi ha nostalgia del profumo del mar

Il giro del vino tra mare e bagli

[caption id="attachment_91254" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/326597_web.jpeg[/caption]Spiagge assolate, mare cristallino, paesaggio incontaminato. E' in questo angolo quasi sconosciuto della Sicilia occidentale che da sabato fino al 9 settembre si svolge il Mandrarossa Vineyard Tour 2012 dedicato a quanti intendono scoprire il mondo dei...

Ristoratore. Il mestiere più rischioso del mondo

[caption id="attachment_91252" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/326568_web.jpeg[/caption]Un libro che farà discutere. E che è dedicato ai giovani che si avvicinano alla cucina, anzi alla ristorazione. Il punto di partenza è: il ristoratore è il mestiere più difficile e rischioso del mondo. Parola di...

Il tour dei rosé fa tappa alla Mostra del Cinema di Venezia

[caption id="attachment_91250" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/326624_web.jpeg[/caption]È proprio il caso di dirlo, a Venezia è arrivato un messaggio importante chiuso non in una, ma in più di duecento bottiglie. Contenuto del messaggio? Eccolo: il rosé è un vino che rappresenta l’eccellenza italiana a...

ChefVille sarà davvero l'evento gastronomico dell'anno?

[caption id="attachment_91248" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/326634_web.jpeg[/caption]L'obiettivo è ambiziosetto: aprire il miglior ristorante che si sia mai visto. Il punto di partenza è sfidante: una osteriola di campagna con orto che solo con una grande capacità manageriale potrà spiccare il volo. Si parte...
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