Gambero Rosso

Con il recente decreto italiano su no e low alcol, si aprono nuove opportunità per chi come Schenk aveva avviato la produzione all'estero

Salice Salentino & Brindisi Tour. Il Liberty Milano Il Liberty Milano è la quarta tappa di Salice Salentino DOP & Brindisi DOP on Tour, un progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso, il Consorzio di Tutela Vini D.O.P. Salice Salentino...

Il Grillo è uno dei bianchi più interessanti nel panorama del vino siciliano, grazie alla duttilità del vitigno omonimo da cui si ottiene, al modo in cui si fa plasmare dal clima, dai suoli, dalla gestione della vigna e dalle...

I Campioni della Tradizione. Gattolardo La trattoria Gattolardo di Desenzano del Garda (BS) è una delle tappe del tour di cene degustazione di cui sono protagonisti cinque piatti simbolo della tradizione milanese e lombarda e i loro migliori interpreti. I locali...

Il 10 gennaio 2005 entrava in vigore la legge che estendeva il divieto di fumo a tutti i locali pubblici - ristoranti inclusi - e aboliva le carrozze fumatori sui treni

Il Pigato, insieme al Vermentino, è uno dei vini bianchi simbolo della Liguria. Ecco le etichette che quest'anno ci hanno maggiormente colpito.

Si trova in Alto Adige una delle nuove migliori trattorie d'Italia secondo la guida Ristoranti d'Italia 2025. Ecco un piccolo paradiso che si chiama Lerchner's in Ruggen, che rifocilla la pancia ma soprattutto l'anima

Non solo bistecca: tra trattorie e osterie a Firenze è ancora possibile mangiare bene e di tradizione. Ecco i consigli del Gambero Rosso

Sono le maison classiche, quelle che hanno fatto la storia dello Champagne. Ecco otto etichette scelte da assaggi fatti in Italia e Francia nel corso di un anno

Nella Côte des Blancs, così chiamata per la predominanza di uve bianche, lo chardonnay occupa il 95% dei vigneti. Ecco le 10 migliori etichette scelte da Gambero Rosso

In strada o' bror e purp, il brodo di polpo, è quasi scomparso, ma la preparazione resta nel cuore di Napoli e rivive, come street food, nel periodo natalizio

Un luogo simbolico, in cui si incontrano tutti gli stereotipi che riguardano Napoli, meta, da sempre, di chi cerca una ristorazione classica, contornata da un paesaggio meraviglioso

Alla scoperta de La Bomboniera, tra presnitz e altre dolcezze storiche, dove la tradizione italiana si fonde con quella balcanica, ebraica e austroungarica

Gianfranco Pascucci ci guida in una ricetta ad effetto per i menu festivi: ecco come preparare gli spaghetti allo scorfano, olive e bottarga, sfruttando al massimo gli ingredienti

L'Amarone della Valpolicella fa anche quest'anno la parte del leone per numero di vini premiati in Veneto. Durante le nostre degustazioni troviamo versioni sempre più raffinate e asciutte. Ecco le etichette da non perdere.

“Le cose a Roma e in Italia stanno cambiando troppo velocemente e non tutte ci piacciono", spiegano dalla proprietà

La storia de 'E Curti è profondamente legata a Sant’Anastasia. Una piccola realtà in cui ogni boccone è un viaggio attraverso la memoria e la ricchezza vesuviana

Il cibo di strada è parte fondamentale della cultura gastronomica di Napoli, quello a base di frattaglie tra i pilastri più rappresentativi di una cucina povera, che non spreca nulla