Gambero Rosso

L'azienda riserva particolare attenzione ai prodotti campani. Primo fra tutti il Pomodoro Pelato L'Oro del Vesuvio con soli pomodori pelati del Sud Italia, raccolti ad agosto, da filiera agricola certificata, lunghi, sodi e poco acquosi. I pomodori vengono lavorati secondo...

Prelibati spicchi di Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, coltivati secondo rigidi disciplinari. Accuratamente selezionati e lavorati artigianalmente in breve tempo, per preservarne la croccantezza, arricchiti con olio extravergine di oliva DOP Sardegna, vengono scottati in acqua e aceto con un...

Le olive raccolte e pulite da rami e foglie, lavate e selezionate vengono immerse in una soluzione di acqua, sale e limone, per almeno 12 mesi cambiando frequentemente la soluzione salina. Le olive Bosana di Sardegna in salamoia si presentano...

È, insieme alla burrata, il prodotto di punta del caseificio. Viene realizzata in modo totalmente artigianale combinando mozzarella sfilacciata a mano e panna fresca con il 36% di grassi che conferisce molto più sapore al prodotto. Per la produzione viene...

Bella, giustamente grassa e ben condita, la porchetta Leoni Isabella ha profumi delicati ma tipici di buone carni suine cotte e spezie, più accenti dolci biscottati. Gusto eccellente, sapido ma coerente, aromi corrispondenti all'olfattiva, parte magra rosea bilanciata da un...

Dal dosaggio sapiente di pochi e pregiati ingredienti, nel rispetto del Disciplinare di Produzione, dopo sei mesi di lenta stagionatura in una cantina interrata, la Coppa diventa "Piacentina" e può fregiarsi della Denominazione di Origine Protetta D.O.P. Fetta di colore...

Lo speck di Asiago si presenta bilanciato, di un bel colore rubino intenso, attraversato da una sottile e diffusa marezzatura. I profumi e gli aromi penetranti di erbe aromatiche e balsamiche e le note di fumo accompagnano i classici sentori...

Il Sottocrespone è una delle 5 tipologie del salame di Varzi, paese dell'Oltrepò Pavese, che ha legato il suo nome al salame locale, tutelato da una Dop. Un insaccato antico (le origini risalgono ai Longobardi), che rappresenta la migliore aristocrazia...

Si ottiene da pancettoni di suini nazionali salati a secco per 40 giorni, più volte capovolti e riposizionati per una salatura omogenea; dopo la stagionatura di qualche giorno in stufa, gli stessi vengono cosparsi di basilico essiccato. Il lardo si...

La storia del salumificio Giordano è una storia di famiglia fondata da Giordano Michelazzi nel 1977 norcino da tre generazioni. L'azienda si trova ai piedi delle colline piacentine (Carpaneto Piacentino) e la scelta non è casuale: qui il microclima e...

Il Premio al vino dal migliore rapporto qualità-prezzo della Toscana sulla guida Berebene 2024 è stato assegnato a un Sangiovese rosato. Ecco qual è

Tra i vini dell'Alto Adige premiati con i Tre Bicchieri sulla guida Vini d'Italia ci sono anche tre Gewürztraminer. Ecco quali

La storia di Pura Delizia è quella di una famiglia da oltre 50 anni nel mondo del cacao e del cioccolato che cerca ogni giorno di coniugare tradizione e innovazione. Forte di questa esperienza decennale nel settore, nel 2013 nasce...

GelatoMadre è il marchio premium di G7 Gelati. Nasce nel 2016 con l'obiettivo di creare una linea di prodotti di alta qualità, caratterizzati da "etichetta corta"- massimo 5 ingredienti - 100% naturali, orientati a riscoprire l'origine del gusto e offrire...

Nata nel 1997 grazie a Francesco e Raffaele Savarise, è un'azienda specializzata nella distribuzione in esclusiva di prodotti alimentari di qualità nella ristorazione. Da sempre persegue un solo obiettivo che è quello di mettere a disposizione materie prime di assoluto...

Uno storico brand piemontese di retrò drink, nato dalla volontà di regalare ad un vasto pubblico il gusto semplice e genuino delle bibite rinfrescanti inventate da nonna Vittoria a casa Macario. Per alcuni anni l'impresa continuò a prosperare incontrando il...

Calvè è uno dei marchi di Unilever, una delle principali aziende di beni di consumo a livello mondiale che opera nei mercati Beauty & Wellbeing, Personal Care, Home Care, Nutrition e Ice Cream. Presente in oltre 190 paesi in tutto...

Il Pastificio Carmiano con la sua produzione di formati di pasta speciali trafilati al bronzo ed essiccati per un periodo che varia dalle 19 alle 60 ore, a basse temperature (tra i 40° e i 50°), è geloso custode dei...