Gambero Rosso

Le due salse perfette per il vostro bollito: le ricette per l'inverno

Vi sveliamo i segreti di due salse che è bene conoscere se si vuole portare a tavola un buon bollito: pearà e salsa verde.

Un Aglianico del Vulture vince il premio per il vino con il migliore rapporto qualità-prezzo della Basilicata assegnato dal Gambero Rosso

Il Premio al vino dal migliore rapporto qualità-prezzo della Basilicata sulla guida Berebene 2024 è stato assegnato a un Aglianico del Vulture. Ecco qual è

"Curiosità e passione. Così mi prendo cura del sogno di mio padre a Laite". Elena Brovedani e il duro lavoro di sala

Sommelier dell'anno, Elena Brovedani racconta la sua vita nel ristorante di Sappada, nell'Udinese, e le suggestioni del suo lavoro

In Regionale con Gusto: Marche. Itinerario Ancona - San Benedetto del Tronto

GUARDA IL VIDEO "In Regionale con Gusto - Scoperte enogastronomiche a portata di treno” è il nuovo progetto nato dalla collaborazione tra Regionale di Trenitalia e Gambero Rosso a suon di podcast che raccontano il bello e il buono delle varie regioni,...

È un Marsala il migliore vino da Meditazione dell'Anno premiato con i Tre Bicchieri da Gambero Rosso

Il Premio Speciale vino da Meditazione dell'Anno per la guida Vini d'Italia quest'anno è stato assegnato a un Marsala. Ecco qual è.

In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere a Verona

Strati su strati di storia, l’abbraccio dell’Adige e i panorami dai ponti, la terrazza di Giulietta, la maestosità dell’Arena. Ma la Verona da vivere, oggi, è molto di più.

Una Falanghina vince il premio per il vino con il migliore rapporto qualità-prezzo della Campania assegnato dal Gambero Rosso

Il Premio al vino dal migliore rapporto qualità-prezzo della Campania sulla guida Berebene 2024 è stato assegnato a una Falanghina. Ecco qual è

Un grande Franciacorta è la migliore Bollicina dell'Anno premiata con i Tre Bicchieri da Gambero Rosso

Il Premio Speciale Bollicina dell'Anno per la guida Vini d'Italia quest'anno è stato assegnato a un Franciacorta. Ecco qual è.

I 4 migliori panifici di Ascoli Piceno scelti dal Gambero Rosso

In questo periodo nei migliori panifici di Ascoli Piceno trovate i panettoni artigianali, se siete in zona approfittatene.

Un Bellone vince il premio per il vino con il migliore rapporto qualità-prezzo del Lazio assegnato dal Gambero Rosso

Il Premio al vino dal migliore rapporto qualità-prezzo del Molise sulla guida Berebene 2024 è stato assegnato a una Tintilia. Ecco qual è

Quando il grasso della carne è un buon segno: guida per orientarsi in macelleria

Al vostro macellaio di fiducia non chiedete carni senza grasso, piuttosto indirizzatevi sui tagli “magri” di animali grassi

L'omaggio del New York Times all'aglio olio e peperoncino distrutto da una grattugiata di formaggio

La mitica spaghettata di mezzanotte è nota anche negli Stati Uniti: la ricetta, però, viene leggermente modificata (e non sempre benissimo)

In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere in Trentino-Alto Adige: itinerario da Bolzano a Merano

Il Trentino-Alto Adige è noto a molti per la bellezza montana e le tradizioni vitivinicole antiche che custodisce. Qui trovate i nostri consigli per mangiare, stuzzicare e bere tra Bolzano e Merano. A Pochi minuti dalla stazione.

Una Tintilia vince il premio per il migliore rapporto qualità-prezzo del Molise assegnato dal Gambero Rosso

Il Premio al vino dal migliore rapporto qualità-prezzo del Molise sulla guida Berebene 2024 è stato assegnato a una Tintilia. Ecco qual è

Ai tavoli arriva Bob, il robot. “Un assistente e un’attrazione per la sala”

Impegnata nello sviluppo e commercializzazione di prodotti innovativi, WARM lancia sul mercato Bob, un robot-cameriere di ultimissima generazione e ad alto contenuto tecnologico realizzato in partnership con la cinese OrionStar. Bob non nasce per sostituirsi all’uomo, ma per aiutare il...

Un Chiaretto di Bardolino è il vino rosato con il migliore rapporto qualità-prezzo d'Italia per il Gambero Rosso

Il Premio al vino rosato dal migliore rapporto qualità-prezzo della guida Berebene 2024 è stato assegnato a un Chiaretto Bardolino Classico. Ecco qual è

Tre Bicchieri 2024, i 4 migliori Vermentino della Liguria premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Dei 6 vini della Liguria premiati con i Tre Bicchieri 2024 da Gambero Rosso, ben 4 sono Vermentino. Ecco le etichette che hanno ottenuto il massimo riconoscimento

Bollito, lesso, brasato, stufato. Ecco in cosa si differenziano: la nostra miniguida

Partiamo dalle analogie: sono metodi di cottura generalmente molto lenti e non andrebbero mai preparati espressi dato che anche il raffreddamento e il successivo riscaldo enfatizzano il sapore
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram