Gambero Rosso

Gambero Rosso N. 385 Febbraio 2024

Intervista a 360° con Giorgione, l'oste più amato d'Italia, dalle minacce di morte per una carbonara alla carne coltivata. "i divieti del Governo hanno solo motivazioni politiche"

Il migliore Pinot Nero del Piemonte premiato dal Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra i vini del Piemonte premiati con i Tre Bicchieri 2024 da Gambero Rosso, c'è anche un Pinot Nero. Ecco qual è.

Gelaterie d'Italia 2024 di Gambero Rosso. Le foto della premiazione al Sigep di Rimini

Al Sigep di Rimini si è svolta la premiazione della guida Gelaterie 2024 di Gambero Rosso con tutti i Tre Coni e Premi Speciali. Ecco tutte le foto

Minerva Omega Group: spirito imprenditoriale, progettualità e nuove tecnologie

L’azienda leader nei macchinari per carne e alimenti Fondata a Bologna nel 1945, e ora gestita dalla quarta generazione della famiglia Chiodini, Minerva Omega Group è un’azienda che può contare su quasi 80 anni di esperienza nella progettazione e costruzione...

Settimanale Tre Bicchieri del 25 gennaio 2024

Il Piemonte supera la Toscana. Il Monfortino domina nelle wine auction. La classificazione Grandi Cru della casa d’aste Gelardini&Romani mostra l’evoluzione dei vini italiani da collezione negli ultimi 20 anni

"Il ladri hanno rubato anche le mance dei baristi". Il nuovo ignobile furto a Ditta Artigianale di Firenze

Per la quarta volta, il barista - titolare di cinque locali - si è ritrovato con la vetrina spaccata. La serie di furti a Firenze ha messo in allarme l'amministrazione cittadina, che ha risposto con il bando "Negozi sicuri"

Frittelle di mele di Giorgione

Sono davvero simpatiche queste frittelle, facili da fare e veloci da mangiare, belle calde, come la frittura impone. Utilizziamo una mela asprigna, io nei dolci le preferisco perché con l'acidità bilanciano lo zucchero. La strofiniamo con mezzo limone, se no...

Sarotto, tradizione e tecnologia per i vini del Piemonte

Roberto Sarotto: storia della cantina La storia della cantina Roberto Sarotto comincia nell’800 quando il capostipite della famiglia inizia a coltivare le preziose terre che corrono lungo i crinali delle colline delle Langhe e a dedicarsi all’attività vitivinicola. Passano gli...

Chiude la storica pasticceria Reina di Milano: è la fine di un'epoca (anche se restano attive le sedi fuori città)

Dopo Vecchia Milano, è la volta di Reina: Città Studi a Milano perde un'altra insegna. Ma i gestori promettono di presentare presto nuovi progetti

I 2 migliori Negroamaro premiati dal Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra i vini pugliesi premiati con i Tre Bicchieri 2024 sulla guida Vini d'Italia del Gambero Rosso, ci sono anche due Negroamaro. Ecco quali sono

In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere in Sardegna: itinerario da Carbonia a Cagliari

Una regione, due itinerari e, rispettivamente, le tavole da scoprire. Abbiamo selezionato gli indirizzi migliori, raggiungibili a piedi dalla stazione dei treni più vicina, e abbiamo creato una mini-guida: è la volta della Sardegna e dell'itinerario che va da Carbonia...

Scandalo culinario al Grande Fratello: Rosy Chin getta l'olio esausto nel lavandino

Ha raccolto un gambero da terra e l'ha rimesso sulla teglia, ma il gesto peggiore riguarda l'olio esausto, versato direttamente nel lavandino

I 4 migliori Pinot Grigio del Nord Italia premiati dal Gambero Rosso

Valle d'Aosta, Alto Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia sono le regioni del Nord Italia dove vengono prodottti i migliori Pinot Grigio premiati con i Tre Bicchieri. Ecco quali sono

"Healthy Color non ci paga gli stipendi". La denuncia dei dipendenti del fast food (fallito)

Dopo la chiusura delle sedi di Healthy Color, alcuni dipendenti accusano la nota catena di non essere stati pagati per il lavoro svolto. La difesa del rapper, Sfera Ebbasta (socio di minoranza): "Non ho avuto alcun ruolo operativo"

L'Italia è campione del mondo del gelato

A competere per la vittoria del titolo mondiale 11 squadre provenienti da tutto il mondo che si sono sfidate in 10 prove di gara. L'Italia ha vinto la Gelato World Cup

I 2 migliori Lagrein dell'Alto Adige premiati dal Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra i vini dell'Alto Adige premiati con i Tre Bicchieri 2024 ci sono anche due Lagrein. Scopriteli qui

Il grande pasticcere Iginio Massari avrà una sua legge. Cos'è e cosa prevede

Un nuovo disegno di legge proposto dal governo per riconoscere il valore degli artigiani del nostro paese. A capo della commissione che giudicherà pasticceri e cuochi ci sarà il "maestro dei maestri"

Nella regione piccola c’è il vino buono, ecco i 3 migliori Orvieto dell'Umbria

Ecco gli Orvieto che hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso sulla guida Vini d'Italia, il massimo riconoscimento.
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