Gambero Rosso

Barolo è la città italiana del vino 2021

La nuova iniziativa è promossa dall’Associazione Nazionale Città del Vino e patrocinata dal Mipaaf, e darà il via a un anno ricco di iniziative che coinvolgeranno il piccolo comune delle Langhe, ma anche i territori vicini.

The Chefs Apprentice, il reality show per gli chef imprenditori condotto da Gordon Ramsay

Il celebre programma TV statunitense con Donald Trump come presentatore ora riparte nel Regno Unito in versione culinaria, con Ramsay alla guida nei panni del Boss. I concorrenti? 12 chef che dovranno dimostrare le loro capacità imprenditoriali.

Nasce la We’re Smart Academy. Chef di tutto il mondo invitano a consumare più frutta e verdura

Il progetto è una costola dell’associazione We’re Smart World, fondata dallo chef belga Frank Fol e fautrice di una guida annuale dedicata alla ristorazione capace di valorizzare frutta, verdura e consumi sostenibili. In Academy anche 5 chef italiani.

Cinque cocktail di stagione per festeggiare il World Cocktail Day

C'è il cocktail a base di Pisco oppure un drink più classico a base di gin. Abbiamo raccolto sette ricette di altrettanti cocktail di stagione per festeggiare il World Cocktail Day.

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 14 maggio, incontro con Igles Corelli

Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Le migliori gelaterie del Veneto 2021: gli indirizzi da provare

La belle giornate stanno lentamente arrivando, con esse arriva la stagione dei gelati, da prendere a portar via e gustare in casa. Ecco i migliori indirizzi del Veneto.

Intervista a Karime Lopez, chef di Gucci Osteria: il futuro della ristorazione è Rinascimento

Da qualche giorno Gucci Osteria è tornata ad accogliere gli ospiti nel dehors di piazza della Signoria, a Firenze. Alla guida c’è Karime Lopez, cuoca messicana d’adozione italiana, che negli ultimi hanno ha mostrato talento e determinazione. E ora riparte...

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 13 maggio, la sfida alle calorie di Max Mariola

Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

#SupportRestaurants: la campagna di comunicazione di S.Pellegrino per i ristoranti

Una campagna social per sostenere i ristoratori, una serie di attività sul web e un nuovo format digitale: S.Pellegrino in soccorso del mondo della ristorazione.

Apre MaMà Food & Mood a Roma. Dietro a una bottega l’idea di fare rete per il quartiere

La nuova drogheria di quartiere nasce in via Priscilla, da un’idea di Aurelio Carraffa e Mario De Angelis, che puntano a trainare tutti i commercianti della zona. In vendita prodotti di nicchia da tutta Italia, un’ampia selezione di spezie sfuse,...

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 12 maggio, viaggio nella Tuscia di Iside De Cesare

Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 11 maggio, viaggio alla scoperta del cous cous

Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

All’asta da Christie’s il vino spaziale che vale un milione di dollari

La bottiglia di Petrus 2000 in questione è di recente rientrata da un viaggio in orbita di quattordici mesi, nell’ambito di una ricerca sull’alimentazione e l’agricoltura nello spazio condotta dalla startup Space Cargo Unlimited. E il suo valore è letteralmente...

Pasta secca e come sceglierla. Tutto quello che c’è da sapere

C’è pasta e pasta. Le differenze cominciano dal grano che è l’unico ingrediente dell’impasto, oltre all’acqua, e continuano con i processi di produzione. Vediamo come scegliere quella migliore anche leggendo bene l'etichetta.

Tutto quello che è necessario sapere sulla farina e sul grano spiegato bene

Frolle, pane, dolci lievitati, pizza, pasta fresca: esiste davvero la farina perfetta per ogni preparazione? Ecco le diverse tipologie di farine (grano tenero, grano duro, integrale, 00, forte, debole) spiegate bene.

Gambero Rosso Channel: i programmi TV di oggi 10 maggio 2021

Gambero Rosso HD significa programmazione all day long, con repliche e prime visioni, sul canale 132 e 412 di Sky. Tra i programmi della serata, appuntamento con la grande pasticceria firmata da Maurizio Santin, con la nuova puntata di Dolcemente con, alle...

Come cucinare le zucchine: 5 ricette degli chef Gambero Rosso da rifare a casa

Ripiene o sott'olio, le zucchine sono sempre la risposta giusta per un pranzo sano, veloce, leggero e gustoso: ecco qualche idea per creare delle ricette deliziose.

Gambero Rosso Channel: i programmi di sabato 8 e domenica 9 maggio 2021

Il meglio della programmazione quotidiana di Gambero Channel, tra evergreen e prime visioni
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