Gambero Rosso
La classifica ideata da Steve Plotnicki affida la valutazione ai giudizi dei clienti gourmet che visitano i ristoranti d’Europa. Podio diviso tra Nord Europa e Paesi Baschi. Per l’Italia, Lido84 di Riccardo Camanini è quinto.
15 Giu. 2021, 11:59
Il palinsesto da non perdere!Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni
15 Giu. 2021, 06:45
L’estate, dietro al bancone di The Court sarà all’insegna dell’internazionalità, con ospiti in arrivo da apprezzati bar del mondo, per un giorno protagonisti a Roma, accolti da Matteo Zed sulla terrazza con vista sul Colosseo.
14 Giu. 2021, 04:26
Con l’inizio dell’estate il gelato assurge a protagonista del tempo libero. E la materia non coinvolge solo i maestri gelatieri. Ecco qualche idea inedita per i prossimi mesi. C’è spazio anche per chi vuole omaggiare Pellegrino Artusi.
13 Giu. 2021, 03:29
Quattro salse che è bene conoscere quando si cucina a casa: besciamella, salsa béarnaise, pearà e salsa verde.
13 Giu. 2021, 07:58
Avete deciso di cominciare a cucinare a casa? Il segreto è partire dai fondamentali. Ecco le ricette spiegate passo passo della pasta brisée, della sfoglia (armatevi di pazienza), della pasta da pizza e della frolla.
12 Giu. 2021, 07:58
Il 15 giugno, a Roma, Sintesi e Luciano Cucina Italiana danno vita al primo appuntamento dell’iniziativa Visionary Chef, promossa dalla cantina Feudi di San Gregorio. Ecco cosa aspettarsi.
11 Giu. 2021, 02:59
Lo chef modenese avvia la sua collaborazione con la storica casa automobilistica di Maranello, per cui cura il menu del nuovo Cavallino, con omaggi alla storia della famiglia Ferrari, alla tradizione della cucina italiana e alla modenesità.
11 Giu. 2021, 12:13
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11 Giu. 2021, 06:45
Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare a questa tappa di Pizza&Falanghina Tour.
10 Giu. 2021, 06:45
Le ultime stime Iwsr indicano una ripresa dei volumi del 3% nel 2021 e un tasso costante dell’1,5% fino al 2025. Boom dei ready to drink, rispetto a birra e spirit. Nel mercato Usa, gli Rtd sono destinati a superare...
10 Giu. 2021, 06:02
Italia si gusta: Cagliari festeggia il premio del Gambero Rosso come città gastronomica 2021 con un contest a colpi di primi piatti di cucina italiana
10 Giu. 2021, 04:15
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10 Giu. 2021, 06:45
La primavera sta quasi per finire, e nonostante una stagione ancora incerta, è tempo di gelati. Ecco i migliori indirizzi dell'Umbria.
09 Giu. 2021, 03:58
Pasticceria pret a porter, specialità di street food di ispirazione campana, gelato artigianale, confezioni golose firmate dallo chef. Antonino Cannavacciuolo apre la sua bottega a Orta San Giulio.
09 Giu. 2021, 10:26
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08 Giu. 2021, 06:45
Wildbacher di Col Sandago. La storia e i vini prodotti Quando si parla di Marca Trevigiana, pensiamo subito al Prosecco, la bollicina più venduta nel mondo. Ma sarebbe riduttivo dedicare un territorio così vocato alla produzione di un unico vino:...
07 Giu. 2021, 03:36
La produzione a scartamento ridotto delle acciaierie rischia di danneggiare l’industria conserviera italiana, che, specie per far fronte all’imminente campagna di trasformazione del pomodoro, necessita di 800mila tonnellate di banda stagnata. Il rischio per il consumatore? Un evidente rincaro dei...
07 Giu. 2021, 02:59
