Gambero Rosso

Settimanale Tre Bicchieri 1 luglio 2021

Informazioni off-label per ingredienti e calorie, proroga al 2045 delle autorizzazioni, de-alcolazione, promozione e gestione dell’offerta per i Consorzi. Diverse le novità per il vitivinicolo. In attesa dell'ok finale alla riforma in autunno, il confronto si sposta sui Piani strategici...

Ritrovata birra dell'Ottocento in fondo al mare. Il lievito è ancora vivo

Centinaia di bottiglie di birra in vetro ancora intatte sono state recuperate dagli abissi al largo della Scozia. Gli scienziati ora pensano a come riutilizzare il lievito, ancora intatto.

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 2 luglio, tutti i segreti del riso

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Nel nuovo mensile di luglio: Aurelio e Nikita, la strana coppia delle Marche Sporche

Si preannuncia come una delle notizie più ghiotte e divertenti dell’estate 2021: Aurelio Damiani storico gestore della trattoria Damiani e Rossi di Porto San Giorgio, cede il suo chalet al giovane Nikita Sergeev che trasferisce lì la sua Arcade.

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 1 luglio, la parmigiana 2.0 di Max Mariola

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Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 30 giugno, la grande cucina e il bbq

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Chanel sostiene il Landscape Resilience Fund. L’investimento in agricoltura sostenibile della maison

Con 25 milioni di dollari, la maison francese dimostra di credere nel progetto avviato da WWF e South Pole per propiziare l’impegno da parte delle grandi aziende private a sostenere le piccole aziende agricole delle zone svantaggiate del mondo.

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 29 giugno, alla scoperta della Garfagnana con Simone Bonini

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Como Lake Cocktail Week. Dal 1 al 4 luglio i drink dedicati ai giardini del lago

La seconda edizione della kermesse coinvolge 30 realtà deputate al bere miscelato sulle sponde le lago, tra ville storiche, bar d’hotel, ristoranti e cocktail bar di città. Ogni partecipante realizzerà un signature in edizione limitata, anche nella versione analcolica.

Le migliori gelaterie della Lombardia 2021: gli indirizzi da provare

Il caldo è ormai arrivato, con lui anche la stagione dei gelati, da prendere a portar via e gustare in casa. Ecco i migliori indirizzi della Lombardia.

E a Ballarò rinasce il mercato coperto. Il progetto di riqualificazione di un luogo storico di Palermo

Nell’ambito di un progetto di rilancio che coinvolge i tre mercati storici cittadini (Ballarò, Vucciria, Capo), a Ballarò, da qualche settimana, è stata completata la colorata struttura coperta che ospiterà i mercatari di piazza del Carmine.

Ristoranti: aumentano le riaperture rispetto al 2020. Lo studio di RepUP

Lo studio di RepUP analizza l’attività online di 208mila locali, censendo i commenti dei clienti sulle principali piattaforme per conto di titolari e gestori della ristorazione.

Luglio 2021 del Gambero Rosso. Bere miscelato sì, ma con poco alcol

Un nuovo approccio al bere miscelato che inizia a farsi strada anche in Italia, più leggero, attento alla salute, ma comunque originale e appagante. E poi storie di cibo, vino, viaggi tra mercati e nella storia delle ristorazione italiana. I...

Gambero Rosso HD: nei programmi di oggi, 28 giugno, faccia a faccia tra arte e cucina

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ViniVeri Ristoranti 2021: l'evento diffuso dei vignaioli in tutta Italia

Ripartono gli eventi anche nel mondo del vino. È la volta del Consorzio ViniVeri, che mette in scena un festival diffuso che coinvolge tutte le regioni, più Slovenia e Spagna. Ecco il programma.

Gambero Rosso N. 354 Luglio 2021

Che si beva meno alcol è certo. Ma cosa significa? È possibile conciliare salute, leggerezza e gusto e tradizioni? A quanto pare sì. Ecco come.

Berebene 2021 del Gambero Rosso. Le foto dell’evento degustazione a Torino

Ecco tutte le foto dell'appuntamento torinese con i vini dal miglior rapporto qualità prezzo premiati dalla guida Berebene 2021.

Gambero Rosso HD. Niko Romito, Mauro Uliassi, Antonia Klugmann, Cristiano Tomei: appuntamento con i grandi chef sabato 26 e domenica 27 giugno 2021

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