Francesca Fiore

Festival gastronomici per tutti i gusti: gli appuntamenti di agosto e settembre 2016

Estate, tempo di vacanze. E cosa c’è di meglio che partecipare a un festival enogastronomico? La Penisola pullula di manifestazioni, iniziative ed eventi dedicati al cibo, spesso organizzati in piccoli centri. Ecco una piccola rassegna delle principali manifestazioni di agosto...

Gli allievi chef premiati da Pandolea e Gambero Rosso

Esaltare l’olio con una ricetta: l’obiettivo del concorso “Extravergine…Assaggi di fine anno”. 

I migliori oli degli studenti premiati al Vinitaly 2016

A Verona i vincitori del concorso realizzato da Pandolea, Gambero Rosso e Rete nazionale degli istituti agrari.

L’alta cucina italiana. I reportage degli allievi

Gli allievi del Master del Gambero Rosso e della Scuola Romana di Fotografia insieme per realizzare dei bellissimi food reportage.

Da Critical Wine a Enotica 2016

Tre giorni dedicati alla condivisione dei piaceri, all’esaltazione del legame fra eros e vino.

La chimica del pane, l’alchimia delle farine

Gli allievi del XIV Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso di Roma e quelli del III Master della Scuola Romana di Fotografia e Cinema alle prese con i loro primi reportage. Come sfondo una palestra d’eccezione: le...

Culinaria 2016. Avanguardia, salute e benessere

Avanguardia, esaltazione dei sensi e sperimentazione. Ecco di cosa si è discusso quest'anno durante il festival enogastronomico della Capitale.
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