Fabiana Guarcini (Astronza)

Panzanella per i Pesci, Pomodori col riso per Scorpione. L'oroscopo gourmet di giugno del Gambero Rosso

Firmato da Fabiana Guarcini, in arte Astronza, ecco l'oroscopo goloso del mese di giugno: l'unico studiato per carnivori, vegani, onnivori e amanti del vino

04 Giu. 2024, 12:56

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"Già a 7 anni lavoravo nel frantoio di famiglia". La storia di riscatto di Paolo Cassini, che produce uno degli oli più buoni d'Italia

Per il vino biologico italiano un bilancio dolce-amaro: nel 2023 persi quasi 4mila ettari. In ripresa i consumi

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Gambero Rosso Premium

Ristorante

Govinda Restaurant

Da oltre trent'anni è l'avamposto culinario della comunità Hare Krishna, riaperto nell'estate 2023 dopo una piccola...

Milano [MI]

€ 55

Gastronomia

Lara

Dal 1938, l'anno dell'apertura, ha conosciuto tanti cambiamenti ma è rimasta immutata l'attenzione per una gastronomia...

Roma [RM]

Pizzeria

Francesco & Salvatore Salvo

Francesco e Salvatore trasmettono alla loro pizza un profondo attaccamento al territorio, con un rispetto per...

Napoli [NA]

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Simbolo del quartiere dal 1946, aperto dalle 7 alle 24 (il lunedì dalle 7 alle 15),...

Milano [MI]

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vino

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Primi

Ravioli ricotta e zafferano

Giorgio Barchiesi (Giorgione)

Media

120 min

Secondi

Poponi ripieni

Giorgio Barchiesi (Giorgione)

Media

Secondi

Baccalà con peperoni arrosto e tarallo napoletano

Peppe Guida

Media

Primi

Finta pasta e ceci

Gianfranco Pascucci

Per i più esperti

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Fabiana Guarcini (Astronza)

Panzanella per i Pesci, Pomodori col riso per Scorpione. L'oroscopo gourmet di giugno del Gambero Rosso

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Gambero Rosso Premium

Govinda Restaurant

Lara

Francesco & Salvatore Salvo

Mercato Comunale Isola

Gavi del Comune di Gavi Vigne Rade 2022

Etna Rosso Contrada Pietrarizzo 2020

Taurasi Quattro Cerri 2019

Etna Bianco Sup. Contrada Villagrande 2019

Ravioli ricotta e zafferano

Poponi ripieni

Baccalà con peperoni arrosto e tarallo napoletano

Finta pasta e ceci