Edoardo Giribaldi

Lo chef-imprenditore non le manda a dire. Intervistato dal Corriere della Sera per il lancio del nuovo podcast con Tommaso Mazzanti, alias l'Antico Vinaio, respinge le critiche dei colleghi alle nuove generazioni

In un passaggio di consegne tutto isolano, l'azienda ha annunciato l'acquisizione di "un glorioso pezzo di storia" della regione, che il prossimo anno compirà ben 130 anni

I dolcetti tipicamente portoghesi, a base di pasta sfoglia e ripieno di uova, panna e zucchero, sono il vero "must" dell'innovativo concept store firmato dal celebre brand spagnolo

Il terzo ritorno dell'allenatore sulla panchina giallorossa è simbolo del suo strettissimo legame con la Capitale. Tra i suoi luoghi del cuore, la bottega di famiglia in via Luca della Robbia e il gelato da Ciampini in piazza San Lorenzo...

Il direttore del Forchettiere, Marco Gemelli, che ha curato la guida, incalzato dalle domande di Selvaggia Lucarelli ammette: "Più della metà" dei ristoratori ha pagato

La svendita del celebre marchio franco-belga fuori dal punto vendita di Andover, in Inghilterra, ha creato non pochi disagi

Il tetto massimo del prezzo per il piatto simbolo della cucina romana potrebbe estendersi ad altri prodotti consumati in larga scala per le strade della Capitale. Ecco la proposta di Fiepet Confesercenti Roma, che lancia l'idea per un gusto "Roma":...

Un'iniziativa partita dalle associazioni dei consumatori, che temono un rincaro dei prezzi anche dopo l'Anno Santo. Alcuni commercianti si dicono d'accordo, nonostante gli aumenti comprendano anche i costi delle materie prime

Nel video racconto pubblicato da Repubblica del watch party organizzato nella villa del tycoon per la notte elettorale si intravede il ricco buffet oggetto di selfie e il neo-eletto presidente seduto al tavolo con la famiglia ed alcuni amici, tra...

Una decisione che, spiegano i sindacati, è stata presa in seguito ad alcuni episodi di furti registrati nei punti vendita del capoluogo lombardo, ma anche per "dare beneficio" ai dipendenti "in termini di durata dei turni"

Dalla gavetta come lavabicchieri al Park Hyatt di Milano. Intervistato dal Giornale, Simone Giorgi osserva il cambiamento della clientela negli anni: "L'ospite paga di più e si aspetta di più"

In un'intervista a Vanity Fair, lo chef si schiera contro il provvedimento del governo Meloni, nel frattempo l'università di Torino prova ad invertire la rotta

Una storia arrivata sulle pagine del New York Times che ha per protagonista il primo cittadino del comune veneto, Luciano Fregonese, e la necessità di “bruciare” i calici di vino e gli stuzzichini che gli vengono proposti durante i numerosi...

In un'intervista al Resto del Carlino la titolare del Keller spiega i motivi della sua scelta, dettata anche da esperienze poco piacevoli con impiegati italiani. Una vicenda finita nella bufera mediatica per il commento del vicepremier Matteo Salvini

A fare clamore il caso di una mamma con una borsa frigo contenente prodotti senza glutine per la figlia alla quale era stato inizialmente vietato l'accesso ad uno stabilimento di Gallipoli. Nel frattempo, si conferma spinosa la questione concessioni, con...

Dal ristorante del centro città "Beccherie" al mondo intero. Otto italiani su dieci lo considerano il loro dessert preferito e il termine è presente in ben 23 lingue. Inizialmente un gelato, serviva come genere di conforto per gli avventori di...

Una ricetta buona e veloce, dalle calorie ridotte e i sapori bilanciati, impreziosita da un prodotto tanto storico quanto attuale come la mozzarella di bufala campana Dop affumicata

Non è la prima volta le Langhe finiscono sotto accusa per sfruttamento del lavoro. Già a marzo le autorità avevano parlato di «quadro diffuso di sfruttamento lavorativo» a livello locale. Turni da dieci ore al giorno senza possibilità di rifocillarsi...