Gambero Rosso Premium

L’uomo dei fondi e doppi fondi. Mario Soldati gourmet

Sabato 11 febbraio il Centro Pannunzio di Torino ha ricordato Mario Soldati, pioniere della critica enogastronomica ed esploratore della società italiana attraverso la cultura del cibo.

Calpestando le vigne. Un vademecum per enofili di Gigi Padovani

Venerdì 3 febbraio eravamo al Circolo dei lettori per la presentazione di L’arte di bere il vino e vivere felici di Gigi Padovani, una passeggiata eno-letteraria e una cassetta degli attrezzi per gli amanti del vino.

My MonChocolate. Cioccolato e liquori nel centro di Moncalieri

Oggi la piazza Vittorio Emanuele II di Moncalieri trasudava un'atmosfera Natalizia particolare.

In cucina per amore. I Corsi Professionali della Città del gusto

Al via a gennaio i corsi professionali del Gambero Rosso: Professione Chef e Professione Pasticcere, animati dall’idea di unire arte e artigianato del gusto.

BCFN Forum 2016. Prospettive future tra diete virtuose ed ecologia di mercato

La Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition contribuisce alla ricerca scientifica internazionale sui sistemi agro-alimentari sostenibili. Il 1 dicembre si è tenuta a Milano, presso l’Università Bocconi, la settima edizione del Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione, un evento...

Tonda gentile. VI edizione della rassegna dedicata alla Nocciola Piemonte IGP

“La Nocciola in tavola” è l’appuntamento annuale organizzato dal Relais Villa d’Amelia, nel cuore delle Langhe, dove si sposano la passione per la ricerca delle eccellenze locali e il desiderio di diffondere la cultura del cibo.

Rum & alta cucina al Grattacielo Intesa Sanpaolo

Serata d’eccellenza per il tour “Il Rum è servito” organizzato da Ron Zacapa e Gambero rosso nel ristorante più alto d’Italia, Piano 35, al 35° piano del Grattacielo Intesa Sanpaolo di Renzo Piano. I piatti dello chef Ivan Milani in abbinamento...

BAR D'ITALIA DEL GAMBERO ROSSO

I migliori Bar d'Italia selezionati per voi dal Gambero Rosso. 

Giorgione Orto e Cucina, aspettando il libro. Tagliolini al sugo contadino

Continuiamo a curiosare nel ricettario di Giorgio Barchiesi. Ecco un primo di pasta asciutta, che potremmo titolare dal cortile al piatto. Un sugo ricco, ma realizzato con i tagli meno nobili della carne. Maiale, pochissimo manzo, e poi il gallo:...
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