Carlotta Sanviti

L’artista si reinventa viticoltore con una prima etichetta ufficiale, nata dalle vigne di famiglia a Cortona e prodotta in collaborazione con Montevertine, storica cantina di Radda in Chianti

Speculazioni e mancanza di visione hanno trasformato il fine wine francese in un prodotto di massa. Il critico enologico punta il dito anche contro il sistema delle vendite en primeur

La giovane vignaiola, erede della storica cantina piemontese, denuncia gli effetti dell’improvviso benessere nelle Langhe: divisioni sociali, perdita di identità collettiva e impatti sul territorio

Nella cittadina della Costa Azzurra, due ladri si danno alla fuga con bottiglie di vino di lusso e, dopo averle gustate in Italia, tornano al negozio. Tra maldestre scuse e condanne, la vicenda oscilla tra commedia e crimine

In California, il 75% della manodopera agricola è composta da immigrati irregolari. Con il ritorno del tycoon americano alla Casa Bianca le cose si potrebbero mettere male per le aziende vitivinicole della regione

La proposta dell’assessora delle Valli Giudicarie divide i Comuni: stop ai superalcolici nelle sagre e nomi delle feste senza riferimenti all’alcol, ma non tutti sono d’accordo

Una pasta lievitata e soffice viene arrotolata a spirale attorno un cilindro di legno prima di essere cotta al forno o fritta, da gustare farcita mentre si passeggia tra i mercatini

Il sapore può essere paragonato a un Hershey's cookies'n'creme, ma il sapore è più croccante, speziato e soprattutto pronto per essere spacchettato e morso senza l’uso del freezer

Un cuore di fettuccine al ragù racchiuso in un guscio di prosciutto e pasta croccante. Ma la vera ricetta è segreta e la custodisce un ristorante nel centro storico di Anagni

Sono 60mila gli ettari distrutti a Valencia dal maltempo, causato da una Dana (Depressione Isolata negli alti livelli) installata sul Golfo di Cadice, che ha portato gravi precipitazioni nella Penisola Iberica e nelle Isole Baleari

Il crollo delle vendite di vini pregiati avrebbe portato a eliminare 3mila posizioni. Ma l’azienda non ha ancora chiarito ufficialmente la sua scelta

Il viaggio del produttore e regista cinematografico per riportare in vita Borgo d’Asso, un angolo di Toscana di soli tre abitanti, luogo delle vacanze con nonno Enzo

Ventisei anni dopo la profezia di declino del vino tra i giovani, il panorama non sembra cambiare. Le nuove generazioni di vent’enni (si vocifera) continuano a preferire birre, ready to drink e analcolici

L’imprenditore piemontese celebra il riconoscimento del Gambero Rosso con il suo Barbera d’Alba Elena la Luna ‘22. Un omaggio alla tradizione di famiglia e alla nuova generazione, che porta novità e visione fresca in azienda

Nonostante la crisi che affligge Madeira e Porto, lo Sherry dimostra di avere una solida base di sostenitori. Ma come sta resistendo questo vino spagnolo alle sfide mondiali?

La variante di un classico delle festività natalizie potrebbe essere il successo di quest’anno. Ma siamo pronti a questo cambiamento?

Tra il quartiere Testaccio e le campagne della Capitale esiste una tradizione che unisce la celebrazione per la fine della vendemmia a piatti tipici della cultura romana: trippa, coda alla vaccinara, ma anche castagne e tanto vino

La Nuova Zelanda investe 5,6 milioni di dollari per migliorare le rese dei vigneti. Tra i mercati target adesso c'è quello cinese, dove è in crescita l'interesse per i vin i bianchi