Carlotta Sanviti

Il riscaldamento globale ridisegna le mappe delle varietà vinicole, favorendo lo chenin blanc come nuova alternativa allo chardonnay

Un influencer su TikTok fa esplodere la mania dei frozen gummy bears e già il giorno dopo milioni di utenti provano a riprodurre la ricetta solo per la curiosità di mordere questi dolcetti ghiacciati

Il gigante asiatico diventa il 51esimo membro dell'Oiv, rafforzando la sua posizione strategica nel settore vinicolo mondiale

Al civico 122 di viale delle Milizie, Alessandro, Veronica, Theo e Nicolò hanno tirato su le serrande a Cosetta - vino e altro, un locale di appena 25 metri quadrati (compresa la cucina)

La Docg toscana guadagna quote sui competitor in un anno difficile per i rossi: una bottiglia italiana su tre oltre i 50 dollari viene da Montalcino

La sirena verde torna nella città Eterna dal 16 novembre con un flagship store, puntando per la prima volta anche sulla mixology e sull'esperienza immersiva

Dal 2025, il vino Nobile di Montepulciano Pieve arriva sul mercato con un’identità territoriale rafforzata e un affinamento di 36 mesi

Il proprietario della Tenuta Hofstätter, in provincia di Bolzano, racconta la sua scommessa sul mercato dei vini senza alcol, cominciata nel 2020 nella valle del Saar, in Germania

La regione del Grand Est della Francia accoglierà una nuova Igp di 51 ettari vitati e sarà dedicata interamente alla spumantizzazione

Con un terzo della superficie vitata biologica dello stato, Mendocino rappresenta oggi un modello di sostenibilità per tutti gli Stati Uniti. Ecco perché la regione conquista il Wine Star Award di Wine Enthusiast

In un Salento dominato dai grandi nomi del vino, Camilla Rossi-Chauvenet, veneta ma con una parte di cuore in Puglia, emerge come voce fresca e determinata

Dai salotti fiorentini ai bar di tutto il mondo, l’invenzione di questo cocktail è diventata leggenda e icona mondiale dell’aperitivo italiano

Pare che in molti condividano la stessa avversione verso queste minuscole brassicacee, spesso lasciate nel piatto anche dai palati più avventurosi

L’uva Giulia, originaria della ciociaria, trova nuova vita grazie alla cantina Colle Picchioni dei Castelli Romani, che la trasforma in un sorprendente spumante metodo classico

Dalla vendemmia alla bottiglia in poche settimane, è il vino da sorseggiare con il primo calore del camino acceso e castagne. Oggi, però, è sempre più raro trovarlo sugli scaffali. Cosa gli ha fatto perdere l’appeal di un tempo?

Ha attraversato tradizioni, evoluzioni e semplificazioni fino a diventare uno dei piatti più ordinati nei ristoranti cinesi italiani, con il nome di riso alla cantonese. Ma qual è la sua vera storia?

L’imprenditore Giancarlo Aneri spedisce per la seconda volta una cassa di Amarone al nuovo Presidente degli Stati Uniti, ma si raccomanda di non farlo arrivare per sbaglio a Biden, ancora residente alla Casa Bianca

Si fa vedere sempre con un cappello da cowboy e vestiti in stile country, ma il suo patrimonio netto al 2021 è di 700 milioni di dollari secondo Forbes. Ecco chi è davvero il Musk contadino che sogna di rivoluzionare...