Antonella De Santis

[caption id="attachment_95715" align="alignnone" width=""]Antinoo - terrazza[/caption]Attori, registi, divi e divine, starlette, giornalisti, appassionati e cacciatori di autografi: al via il 70esimo festival del cinema di Venezia. 10 giorni di film, feste, interviste e soste golose. Guida pratica alle delizie veneziane.

Numero speciale di "Tre Bicchieri". T come terroir: da nord a sud Italia alla scoperta dei vitigni meno noti

Un altro bistrot d'autore, questa volta a Gallarate. Lo firma Ilario Vinciguerra che promette una piccola rivoluzione della cucina napoletana proprio nel centro lombardo. Piatti golosi e veraci, zuppe, fritti e polpette di melanzane, per una pausa pranzo facile facile,...

Numero speciale di "Tre Bicchieri" interamente dedicato alla rubrica "Il mio export": le cantine italiane raccontano il loro rapporto con l'estero

C'è stato prima il ristorante Reale e poi le stanze, la vigna e il frutteto, infine a Casadonna, un anno fa, ha aperto il centro di formazione di Niko Romito. Che oggi trova un'appendice naturale nelle sale del vecchio Reale,...

“Guarda un po' questi ragazzetti... ma che si sono messi in testa?”. Era una reazione come questa che rischiavano di incontrare Alba Ruiz e Mario Sansone, cuore e testa di Marzapane. Ora, a cinque mesi dall'apertura del ristorante facciamo il...

Un incontro di pura creatività e contatto B2B tra chef e aziende: è questo lo spirito di In The Kitchen Tour, il format che porta a Roma otto Charming Italian Chef in una jam session dei sapori. Oggi all'Isola Tiberina,...

Cambiamenti in programma per Al Quinto Piano, il ristorante con vista all'ultimo piano del Grand Visconti Palace, hotel 4 stelle in pieno centro a Milano. Lascia Matteo Torretta.

Nuova veste grafica e nuove rubriche: così inizia la nuova era del foodblog Passione Gourmet che vuole trasformare il sito in una testata giornalistica entro la fine dell'anno. Ma senza fermarsi al solo web, l'obiettivo di Alberto Cauzzi & co...

L'esperienza di Londra è durata un anno e mezzo senza farlo innamorare della capitale inglese. Dopodiché Bruno Barbieri, tra una registrazione di Master Chef e l'altra, è uscito dal Cotidie ed è tornato in Italia, con la voglia di ripartire...

Più di 300 indirizzi suddivisi per regione, premi per il Panino dell'anno e lo Street Food da Chef e poi i venti campioni regionali. La nuova guida al Street Food del Gambero Rosso traccia una mappatura del gusto, da nord...

Carrellata di immagini sulla giornata del 1 luglio 2013 che ha tenuto a battesimo la Guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso alla Città del gusto di Napoli. Una festa di lieviti, farine, impasti.

Oscar Farinetti inarrestabile. Già 21 Eataly dal 2007 ad oggi e molti di più nei prossimi anni. 7 megastore in dirittura d'arrivo, la nuova struttura in campagna, un'ulteriore bandierina da piantare e il progetto più ambizioso, EatalyWorld a Bologna, ai...

Ritrovarsi in cucina con il gusto della mente è il titolo del progetto pilota di cura dei disturbi alimentari che ha visto lavorare insieme Fabio Baldassarre, chef dell'Unico di Milano, e il prof. Stefano Erzegovesi dell'ospedale San Raffaele di Milano.

Inizia luglio ed ecco le nostre indicazioni per gli acquisti. Frutta, verdura e pesce hanno le loro stagioni, il momento giusto per raccogliere, pescare e mangiare prodotti migliori, più gustosi, sani e ricchi di proprietà. Con un occhio alla tavola...

Oltre 400 locali selezionati, premi distinti per pizzerie al piatto e a taglio, italiane, napoletane e gourmet. Premi anche per carte dei vini, delle birre, per le migliori ricette e un riconoscimento speciale ai maestri dell'impasto. È arrivata la prima...

Si parte con Capri e si arriva a Milano e Roma (e chissà dove ancora) con le nuove aperture previste. Con una formula diversa, più semplice e immediata. Questione di numeri, di spese, ma anche di scelte di cucina. Ecco...

Il menu del progetto “Alleanza tra cuochi e Presidi Slow Food” si evolve e diventa anche fast food. Un fast food molto slow, firmato da Pietro Parisi del ristorante Era Ora.