Antonella De Santis

La quarta stagione di Emily in Paris racconta Roma attraverso gli stereotipi più triti, a partire dal momento del pranzo

All'Albereta, nella struttura che fu di Gualtieri Marchesi, apre L'Aurum con Alberto Quadrio

Un nuovo indirizzo arricchisce l'offerta ristorativi dei Castelli Romani. Si chiama Avus e apre il 14 settembre

A Torino riapre Maison Capriccioli fa rivivere il grande ristorante borghese, ma traduce le grandi ricette classiche in versione ittica

Con il cambio di location, Idylio by Apreda guarda a un pubblico più eterogeneo: menu più smilzi, apertura a pranzo e un'apertura su strada come biglietto da visita

Intervista a 360° a Patrick Pistolesi: dai “low e no alcol” fino al nuovo ruolo delle donne. "Non possiamo stigmatizzare chi non beve"

Si intitola Comfort il nuovo libro di Yotam Ottolenghi: oltre 100 ricette ricche di colore e sapore, per regalare e regalarsi attimi di felicità

L'ecosistema gastronomico che gira intorno al Brite de Larieto e al SanBrite ha il suo epicentro nell'allevamento bovino. Il latte e lo straordinario burro sono un'esperienza imperdibile

Nell'immensa Cina continentale c'è spazio anche per la cucina italiana, quella firmata da Leonardo Zambrino, Executive Chef - The Hall by Louis Vuitton a Chengdu

Un libro indaga il rapporto tra ceramica e cibo, e spiega come una stoviglia sia la nuova tendenza del momento

Il ristorante in provincia di Como ha lanciato una campagna di comunicazione in cui invitano delle persone a mangiare nude. Ecco perché

C'è stato un momento in cui i cuochi hanno cominciato a occuparsi anche dei dessert nei ristoranti. Ma cosa succede quando un pasticcere si mette in cucina?

Salumi di maiale Gascón, ortaggi coltivati in proprio, formaggi e verdure di piccoli agricoltori sono le materie prime di Molla, nuova insegna spagnola

A cinque anni dalla chiusura del celebre Fäviken, lo chef svedese apre un nuovo ristorante che nascerà dentro una vecchia locanda

Negli anni Settanta la Nouvelle cuisine ha cambiato il nostro modo di mangiare. Anche se nessuno sembra capirlo

L'insegna si appresta ad aprire un nuovo store nella Grane mela: è il quarto e risponde al piano di espansione del post Farinetti

Piacerebbe a volte poterne ordinare una quantità adeguata al proprio appetito, uno spicchio o poco più

Se n'è andato a 91 anni lo chef francese, uno dei fondatori della cosiddetta nouvelle cuisine, il movimento nato negli anni Settanta che ha sparigliato la cucina mondiale