Antonella De Santis
23 aprile: Giornata Mondiale del Libro e del diritto d'autore. Un evento patrocinato dall'Unesco per promuovere i libri, la lettura e la protezione della proprietà intellettuale per il quale, dal 2001, si nomina ogni anno una capitale mondiale del libro....
23 Apr. 2019, 03:00
Le feste di Pasqua sono agli sgoccioli, ma ancora la dispensa è piena di colomba. Come riciclare gli avanzi? Ecco tre ricette d'autore.
22 Apr. 2019, 01:30
Preparare le pizze tipiche di Pasqua in casa non è impossibile con le ricette d'autore.
20 Apr. 2019, 04:00
Riflessioni, impegno, criticità: i migliori giovani chef raccontano la Calabria gastronomica.
18 Apr. 2019, 05:30
Un libro celebra la pasta romana per eccellenza: la carbonara, raccontandone la storia e le infinite varianti. Ma soprattutto colleziona 33 (+1) ricette d'autore.
14 Apr. 2019, 10:30
Una giornata di lavori per sviluppare nuove strategie congiunte tra turismo e mondo agricolo.
11 Apr. 2019, 06:44
Soggiornare in esclusive dimore storiche con tutti i servizi di un hotel di lusso e un ventaglio di esperienze con i protagonisti della vita culturale, artistica, gastronomica capitolina. Si chiama The Grand House e rappresenta un'assoluta novità nel mondo dell'ospitalità.
09 Apr. 2019, 11:10
Francesco Apreda parla del suo nuovo grande progetto: un ristorante gastronomico e una terrazza mozzafiato. Tutto in un grande hotel di Roma.
03 Apr. 2019, 01:20
Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per ritrovare gli studenti più promettenti.
02 Apr. 2019, 03:00
Asparagi: Storia e curiosità Conosciuti sin dall'antichità, gli asparagi furono oggetto di interesse nella Grecia e ancora di più nell'antica Roma, come testimoniano autori come Catone e Plinio il Vecchio. Un interesse che continuò fino nell'età moderna: “Non c'è alcun...
01 Apr. 2019, 01:30
15 ricette e tante illustrazioni nel nuovo volume edito da Mondadori Electa. Per bambini dai 6 anni in su.
31 Mar. 2019, 03:14
La piccola-grande enoteca il Sorì di Roma apre una sua seconda sede, un fratellino dall'altra parte della cvittà
30 Mar. 2019, 12:45
In oltre 60 anni la cucina in tv ha acquisito una sua propria identità. Come è cambiato il racconto del cibo sul piccolo schermo nel corso degli anni?
24 Mar. 2019, 01:30
La cucina di Napoli, il libro di Maria Teresa Di Marco e Lydia Capasso, edito da Guido Tommasi. Con circa 150 ricette e un bellissimo corredo fotografico.
23 Mar. 2019, 03:30
Nella Giornata mondiale dell'acqua ci siamo chiesti in che modo viene considerata e consumata l'acqua nei grandi ristoranti
22 Mar. 2019, 10:30
Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per trovar le tracce degli studenti più promettenti. È il turno di Marco Baccanelli, animatore del...
19 Mar. 2019, 11:22
The First Roma. L'Urban Resort della Capitale con un dream team di chef e personale di sala.
16 Mar. 2019, 04:30
Un volume di ricette a sostegno dell'Associazione Peter Pan, che offre ospitalità gratuita alle famiglie dei bambini ricoverati nei reparti oncologici del Bambin Gesù e dell'Umberto I di Roma.
09 Mar. 2019, 12:48
