Antonella De Santis

Obiettivo: impegno, trasparenza, sostenibilità. Valentina Passalacqua, assolta dalle accuse di caporalato, rilancia la propria azienda puntando sull'impegno nei confronti della società

Piace al commissario Figliolo l'obbligo di Green Pass per andare a bar e ristoranti. Ma cosa è e come si ottiene?

Marco Ceresa chiama un dream team per la rinascita del Gramsci di Torino: Luca Zecchin e Fulvio Marino

Nell'estate 2021 Mario Peqini corre a San Gimignano, ospite di Ardit Curri al San Martino 26, a rinnovare la scena gastronomica della zona.

Due giorni di cucina, condivisione di idee, assaggi, fatica. 50 cuochi, un maestro di cerimonie. Oltre 20 piatti ogni sera, per 130 coperti in poco più di un'ora e mezzo.

Biglietti in vendita in anticipo come per un concerto, tre sole date e 100 posti in tutto: Francesco Apreda porta Idylio sulla terrazza del Divinity per tre serate evento.

Alla scoperta di Mr. Brown, il nuovo menu di Giuseppe Iannotti per la ripartenza del Kresios di Telese Terme

Pollo fritto e birra: accoppiata vincente soprattutto se sono quelli firmati da Fooders e Artisan. Di nuovo insieme per bissare il loro fast food, che apre una nuova sede a Roma Ostiense: Legs go

Pierluigi Gallo è il nuovo chef di Achilli al Parlamento di Roma, punta di diamante di un'attività che conta anche la sede di via Settembrini e da oggi, un'altra insegna a via Orazio

Ecco come è il menu Lab 2021 di Uliassi a Senigallia.

A Gaeta ha aperto Dolia, un nuovo ristorante frutto della collaborazione di Elena Di Palma, Benedetto Leone e Rocco Toti della cantina Fra i Monti e di Francesco Apreda. In cucina c'è Emilio Corrado

Il migliore gelato gastronomico d'Italia lo trovate a Torino da Ottimo! Buono non basta

Chiusa l'esperienza di Panino, la bottega di Beppe Palmieri, Christian Di Asmara è approdato in un muovo locale di Modena: Daisy

Evoluzione del territorio e Architetture Vegetali: sono i due nuovi menu di Arnolfo, il Due Forchette nella guida del Gambero Rosso. Ce li presenta chef Gaetano Trovato.

SI chiama Dopo Lavoro Ricreativo - Fedeli alla Linea il nuovo locale che Jacopo Ricci apre a Frascati: una trattoria d'altri tempi, con spirito punk

Vito Dicecca è uno dei grandi nomi del formaggio, affinatore di talento e visionario. Che oggi apre Baby Dicecca, la gelateria-cheese nella foresta Mercadante, nell'Alta Murgia.

L'hotel The Chapter di Roma ha saputo imporsi come spazio aperto alla città sin dal suo esordio, due anni fa. Adesso torna con una nuova proposta di ispirazione messicana, nella terrazza Hey Güey.

Diffusi in tutto il mondo, i mix di spezie sono ingredienti determinanti per la riuscita di alcuni piatti. Impossibile però avere una ricetta precisa: ogni paese, città e famiglia ha la sua versione delle miscele aromatiche. Ecco le più diffuse