The Best Chef Award in Yucatan ha premiato i migliori cento chef. Albert Adrià (Enigma, Spagna) al secondo posto e Ana Roš, fresca di Tre Stelle Michelin per il suo Hiša Franko, al terzo
Una nuova edicola - dopo Edicola 518, oggi anche enoteca - diventa luogo di scambio e di cultura nella cittadina umbra. Stavolta, però, è tutto a tema cibo
Una memorabile edizione numero 69 della Guida Michelin che porta a quasi 400 i ristoranti stellati in Italia. Con ben due new entry in cima alla classifica: Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler e Quattro Passi di Fabrizio Mellino
Un tempo di preparava in grandi quantità per regalarlo ad amici e parenti, oggi il panpepato è un dolce della tradizione ternana che sta conquistando sempre più appassionati
La seconda edizione della Guida Michelin in Turchia valuta i ristoranti di Istanbul, Iszmir e Bodrum. Salgono a 12 i ristoranti con un macaron. Turk di Fatih Tutak conferma le Due Stelle
Il suo è il miglior ristorante al mondo: intervista a Virgilio Martinez, chef e proprietario del Central di Lima, ma anche di Mil a Cuzco e del centro ricerche Mater
La cucina piemontese è la più buona di tutte o la più noiosa? Abbiamo chiesto il parere degli addetti ai lavori: un torinese, un piemontese e una siciliana, tutti e tre cuochi a Torino
Renè Redzepi, Ferran Adrià, Massimiliano Alajmo: durante Buonissima, a Torino, un confronto sulla creatività in occasione della consegna del premio Bob Noto allo chef del Noma