Antonella De Santis

Un'installazione di Pietro Terzini sulle finestre ancora chiuse di Romeo Roma, alimenta l'attesa di uno dei progetti più ambiziosi della Capitale

Dal 15 giugno al 16 settembre apre al pubblico elBulli1846, negli stessi spazi che furono del ristorante, oggi museo che documenta l'attività e il lascito culturale del lavoro di Albert e Ferran Adrià e di i Juli Soler Lobo.

Laboratori, mercatini, seminari e incontri con gli chef, assaggi e momenti di confronto. Torna Al Mèni l’evento romagnolo ideato da Massimo Bottura il weekend del 17 e 18 giugno 2023. Ecco il programma.

Due nuovi ristoranti premiati con Due Stelle, ma nessun nuovo tristellato. I risultati della nuova edizione della guida Michelin ai Paesi del Nord

Equivale a circa 1600 chilometri la lunghezza della mitica 1000 Miglia, la corsa in auto d'epoca che parte da Brescia e lì torna, in un percorso a tappe che tocca alcuni dei luoghi più belli d'Italia. In cui vale la...

Dal Forum in Masseria, il Ministro Lollobrigida annuncia un miliardo in più per la filiera agricola

14mila metri quadrati, 7 piani, 114 tra camere e suite con vista sulla piazza.A Roma arriva il Bulgari Hotel con la cucina di Niko Romito

La prima giornata del Forum in Masseria a "casa" di Bruno Vespa in Puglia comincia con un buco: un ritardo di Giorgia Meloni e salta il primo appuntamento. Ma non la cena di gala.

Apre il Bulgari Hotel Roma, con la cucina di Niko Romito. Lo abbiamo incontrato per parlare di lusso, cucina, imprenditoria, giovani.

Ebru Baybara Demir si aggiudica il Basque Culinary World Prize 2023, ottava edizione del riconoscimento che premia gli chef etici del mondo.

L’American Academy in Rome assegna il premio il McKim Medal Gala a Massimo Bottura. Il Gala di premiazione il 7 giugno

Con 177Toledo si completa anche l'ultimo tassello della Gallerie d'Italia di Napoli. Parte, con Luminist e Anthill, di un progetto articolato, firmato da Giuseppe Iannotti.

Svelati i vincitori della terza edizione del Champions of Change della The 50 Best Restaurant, che premia le iniziative legate alla gastronomia che hanno un impatto positivo sulla società.

Pronti a saltarsi al collo l'un l'altro e a dirottare il discorso secondo l'umore del momento. Ma sempre senza aver letto l'articolo che si sta commentando. Le reazioni all'intervista a Claudio Amendola

Tra le molte critiche alla carne coltivata in laboratorio, una delle più frequenti riguarda la sua supposta “non naturalità”. Dopo la posizione presa da Slow Food, anche Gambero Rosso dice la sua

Addio al re della bresaola, Emilio Rigamonti, imprenditore che ha fatto consocere il salume bovino in tutto il mondo. Aveva 92 anni

Finisce dopo più di 100 anni la storia della Paluani della famiglia Campedelli. Ceduta alla Sperlari, continua la produzione con il marchio Paluani 1921

Non solo gelati, ma anche caffè e dolci: Marco Radicioni apre un nuovo Otaleg nel quartiere Monteverde di Roma