Andrea Febo

Luca Pezzetta lascia l'Osteria di Birra del Borgo per aprire una pizzeria romana a Fiumicino. Il nuovo progetto del pizzaiolo e il sogno di un locale a Roma.

Paesaggi suggestivi, spiagge assolate, acque cristalline ma anche tanto buon cibo: ecco dove mangiare all’isola d’Elba.

Un itinerario goloso in Umbria, in cinque tappe che esplorano luoghi d’ospitalità e cucine capaci di valorizzare tradizioni e prodotti del territorio, senza rinunciare a guardare al futuro della ristorazione.

Consegnato a domicilio a Roma e Milano, il menu di Santa mette insieme cinque realtà che condividono gli stessi valori in cucina: Roscioli, Rimessa Roscioli, Retrobottega, Marzapane e Zia Restaurant. Il risultato è un menu speciale per onorare il pranzo...

Trastevere è ancora il cuore pulsante di piccoli negozi dai prodotti genuini (così come di librerie, liutai e falegnami). Molti di essi sono esempi di resistenza storica.

In linea con le esigenze di un settore in forte difficoltà e in linea anche con gli slogan di Governo, la Regione Lazio lancia un bando da 10 milioni di euro per promuovere l’acquisto di prodotti tipici e a denominazione...

Prende forma in Abruzzo il Corridoio verde adriatico: completati i 42 km della costa teatina, rinasce da qui la stagione dei trabocchi.

Ristoranti vista Faraglioni, hotel esclusivi, trattorie a tutta tradizione: gli indirizzi per gustare Capri anche a tavola.

Seconda per produzione dopo la Cina, l'Italia è uno dei grandi paesi mondiali del caviale. Che oggi si propone di alzare l'asticella facendo suo il concetto di cru importato dal mondo dal vino.

Sette amici con la passione per le fermentazioni e una masseria abbandonata da recuperare. Nasce così il progetto La Cattiva, a Sammichele di Bari: vini naturali e tanta voglia di sperimentare.

Intervista a Mauro Uliassi, chef e patron del ristorante omonimo a Senigallia, centro turistico e irrinunciabile meta gourmet sulla costa marchigiana.

Tra le mille ipotesi messe in campo per affrontare la cosiddetta Fase 2, c'è anche la sanificazione con l'ozono. Ma cosa è e come funziona per davvero?