Andrea Cuomo

Apre da Sidewalk Kitchens il temporary della roastery romana ideata da Lo Iudice&Miocchi in collaborazione con il torrefattore Zorloni. “Una città tutta da conquistare”

Il Consorzio ottiene la tutela dell’United States Patent and Trademark Office e potrà difendersi da contraffazioni e imitazioni. Un successo per il più importante vino aromatizzato italiano, riscoperto in tutto il mondo negli ultimi anni

L’analisi del centro studi Pambianco sui principali gruppi del comparto evidenzia che il lusso non sta soffrendo della crisi economica e delle preoccupazioni geopolitiche mentre i marchi popolari vivono un momento difficile a causa della minor predisposizioni delle fasce medie...

Quello che oggi è considerato un’icona americana, fu reso popolare dalle donne del Salvation Army, che al fronte francese friggevano ciambelle per alzare il morale delle truppe. E al ritorno in Patria esplose il fenomeno popolare che divenne business

Starbucks, il colosso del caffè, porta in tribunale l'associazione sindacale Starbucks Workers United, che ha pubblicamente appoggiato l’attacco di Hamas. Secondo l’azienda il sindacato viola il marchio e lo diffama. Ma non sarà facile per la sirena avere ragione

Il sorprendente (o forse no) successo di Denis Lovatel, che a Milano propone una versione leggerissima e croccante del piatto più universale che c’è, lontanissimo dalla ortodossia napoletana eppure di immediato successo. Tutto per colpa di un blackout

C’è stata una vera roman invasion nel capoluogo meneghino. Anche in cucina: ecco dove trovare carbonara e amatriciana a regola d’arte a Milano

All’azienda vitivinicola abruzzese il Sustainability Award ai Golden Vines di Parigi, un riconoscimento a un impegno davvero ante litteram conferito da una giuria di oltre mille professionisti del vino di tutto il mondo

Alcuni chef, Canzian in testa, propongono menu dedicati e sconti per clienti “under 40”. La capacità di spesa dei trentenni si è assottigliata e i ristoranti cercano di avvicinarli così, anche a costo di allargare le barriere anagrafiche

La chef abruzzese adottata da Brescia, dove a gennaio ha aperto il suo Forme Restaurant, vince il premio del Gambero Rosso come chef emergente del 2024. Un passato con Philippe Léveillé, un futuro tutto da scrivere.

Il primo semestre registra un calo del 3% del valore condiviso dell’intera filiera. E l’aumento delle accise previsto per l’inizio del 2024 potrebbe peggiorare la situazione per un comparto che dà lavoro a 103mila persone

La cronaca delle difficoltà a trovare un tavolo all’Osteria Alla Grande!, dove spadroneggiano le goliardiche “brigate gastronomiche”. “Le critiche? Non ci servono, meglio se non andiamo di moda”

Le piogge primaverili hanno favorito la crescita del pregiato fungo. Il bianco costa molto meno che nel 2022, sui 3.000 euro al chilo per le pezzature maggiori.

Si pensa molto alla tecnica, ai curricula, al rituale, alla perfezione estetica. Ma forse stiamo perdendo di vista la felicità, la sola cosa per cui vale la pena andare a mangiare fuori.

Un bizzarro libro statunitense raccoglie le ricette degli chef improvvisati dietro le sbarre, tra i quali anche alcuni vip dal trascorso controverso. Si scopre così che i noodles, economici e istantanei, possono essere utilizzati per ogni genere di ricetta.

La piattaforma statunitense mette all’indice su un’apposita sezione le insegne che offrono sconti o pasti gratis in cambio di recensioni positive.

I fratelli Susanna e Francesco Vitaloni combattono a colpi di carte da bollo per l’eredità del padre Alberto. Lui accusa lei di averlo plagiato costringendolo a firmare atti a suo vantaggio. A 88 anni soffrirebbe di una malattia neurologica che...

L’algoritmo del popolare sito ha stilato la lista dei migliori ristoranti fine dining. Primo Bouganville di Amsterdam, nei primi dieci un solo italiano, Villa Crespi, e altri due nella top 25