Antonella Dilorenzo

L'astrattu siciliano è una tradizione che ancora oggi alcune donne dell'isola portano avanti. Dalla polpa di pomodori siccagno si ricava un estratto di pomodoro che vale 39 euro al chilo

Siamo stati in viaggio con alcuni cuochi italiani per scoprire come viene prodotta la carne irlandese, ora riconosciuta IGP, partendo dai pascoli in cui gli animali vengono alimentati a erba per 220 giorni l'anno

Il cibo in spiaggia, la pizza di Briatore, la carne coltivata, gli allevamenti intesivi. I pregi e i difetti del cibo in Italia visti con gli occhi del conduttore de La Zanzara. Un'intervista che di politicamente corretto ha ben poco

Dopo la delusione alla finale del salto in alto, oltre alle lacrime c'è tempo anche per la polemica: la dieta drastica di Gianmarco Tamberi può essere stata la causa dei suoi calcoli renali? Il parere di un nutrizionista gastroenterologo

Il pesce surgelato ha una qualità inferiore rispetto a quello fresco? Come viene surgelato il pesce che mangiamo? Una guida pratica per conoscere tutto sulla filiera

Siamo entrati nella fabbrica di Gruppo Consorcio che a Santoña, in Spagna, che produce conserve ittiche come tonno e le famose alici del Cantabrico. Ecco tutti i segreti e le curiosità dietro uno dei prodotti più consumati in casa

Avrebbe compiuto 100 anni il 2 agosto 2024 Corrado Mantoni Ideò, nel 1982, "Il pranzo è servito", programma commissionato dall'allora presidente delle reti Finivest per la fascia del day time

L'idea del signor Milvio, morto qualche giorno fa a 82 anni, di vendere l'attività gli viene quando incontra il giovane Flavio, già storico di filosofia antica, che sbarcava il lunario lavorando in un sindacato del commercio. Tutta la storia del...

Non è un gelato al fiordilatte, ma semplicemente un latte a gelato senza addensanti, prodotto solo con latte, zucchero e melata

Come si riconosce il frutto dell'estate per eccellenza? Ecco una guida pratica con qualche dettaglio da seguire

Podere 676 è un birrificio agricolo rilevato da quattro cugini in memoria del nonno che ottenne il podere negli anni Cinquanta con la riforma agraria. Dopo l'abbandono, ecco la rinascita

Protagonista indiscussa delle Olimpiadi di Parigi 2024 per la sua esibizione nella cerimonia di apertura, Céline Dion racconta la sua infanzia e la sua malattia in un documentario. Tra i ricordi, quelli della cucina casereccia di sua madre

A Berlusconi ha venduto gli orologi, a Loredana Bertè le pentole, a Ezio Greggio la scala snodata. "Raimondo Vianello e Sandra Mondaini presero i miei giubbotti in ecopelle". E poi i forni pizza… ne ha venduti 350mila. Oggi, invece, Il...

Un nuovo elettrodomestico che da qualche anno ha rivoluzionato la vita in cucina di molte persone. Ma quali sono i vantaggi? Un racconto personale su come la friggitrice ad aria può cambiare la vita in cucina

La Panaché, meglio conosciuta come birra e gazzosa, è la una bevanda storica che oggi torna a vivere anche fra i giovani

Il prossimo 22 luglio, Tommaso Mazzanti inaugura il terzo punto vendita di All'Antico Vinaio a Roma, il primo con cucina a vista

Abbiamo fatto le pulci al testo "come un tuono", l'ultima canzone di Rose Villain e Guè Pequeno dove i riferimenti al cibo e al vino sono frammenti di pura creatività

La friggitrice ad aria è entrata nelle case di tutto il mondo in sordina e ora è diventato un elettrodomestico consolidato utilizzato da milioni di persone, soprattutto per i surgelati che vengono scongelati/cotti in una maniera completamente diversa rispetto alla...