Antonella Dilorenzo

Creare la cremina della pasta richiede una certa manualità ed esperienza. Ecco i consigli di uno dei massimi esperti di tecniche di cottura

Aboliti piatti ipercremosi, la tradizione romana abnega i procedimenti per creare ricette salse stucchevoli che ammazzano la vera cucina. E allora come si fa la cacio e pepe? La ricetta di Checco Er Carettiere di Roma

Datteri, noci, banana, miele. Sono questi gli ingredienti principali del dolce energetico che Jovanotti mangia prima dei concerti

Nell'ultima puntata di Con le mani in pasta - Storie di vite autentiche, il programma di Gambero Rosso tv, Nonna Angela spiega come preparare gli gnocchi

La torta d'erbi è una torta salata tipica della Lunigiana, quella zona tra Liguria e Toscana ricca di tradizioni culinarie forti. Ecco com 'è fatta

Meglio musicista che cuoco amatoriale. A rivelarlo è il giornalista Franco Schipani che racconta un aneddoto curioso sulla cacio e pepe del cantante scomparso dieci anni fa

Dallo scampato burnout alla noia di fare sempre la stessa cucina. Tutte le ragioni della chiusura di Locanda Locatelli raccontate dallo chef in prima persona

La cucina della Lousiana e quella pugliese hanno molto in comune se il legante è Renzo Arbore. Sul curriculum1600 concerti in tutto il mondo e una grande passione per il cibo. Tutta la storia di Renzo Arbore e del suo...

Di recente il suo monologo a Le Iene è diventato virale, come incisiva è stata la sua partecipazione al Grande Fratello. Attore, regista e personaggio televisivo, non tutti sanno che Luca Calvani è anche cuoco

Tagli nobili e meno nobili del maiale per creare uno dei piatti triestini più famosi d'Italia. Ecco cos'è e come si prepara il bollito di Pepi

Il suo sogno era quello di diventare il barman più veloce e preciso del mondo nel servire caffè, e ci è riuscito. La storia del torrefattore Francesco Costanzo

Ospite della undicesima puntata di Masterchef 2025, Amanda Erikkson offre una cucina di altissimo livello sul Cervino

La ricetta di Adele, nonna cuciniera della Sabina laziale

Dal calcio alla cucina è un attimo: tutto sulla passione di Edoardo Bove, calciatore della Fiorentina che ha frequentato i corsi della Gambero Rosso Academy

È una delle sorprese del Festival di Sanremo 2025, con un brano dalle mille sfaccettature musicali ha portato sul palco il suo groove, ma anche le tradizioni pugliesi legate anche al cibo.

Era il maggio del 2000 quando Roberto Benigni scrisse una poesia dedicata alla cacio e pepe di una famosa trattoria di Testaccio

Il produttore e dj argentino naturalizzato italiano ha un segreto non ancora rivelato sul palco dell'Ariston: a Milano ha un ristorante proprio nell'hub musicale in cui orbitano artisti di tutta Italia e del mondo

Orata alla ligure, minestrone alla genovese e crudo di pesce. Ecco cosa mangiano gli artisti del Festival di Sanremo 2025 nel ristorante più famoso in città