Alessandro Trocino

A tavola con Scerbanenco. La vecchia Milano gastronomica vista con gli occhi di un grande scrittore

Pubblichiamo il capitolo "Mescalina e Barbera" dal libro di Alessandro Trocino, "Scerbanenco a Milano", edito da Paesi. Le prime avvisagle della Milano da bere agli esordi del boom economico

25 Giu. 2024, 02:01

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“Basta con le lische di pesce essiccate da gastrofighetti. La cucina circolare? Non è cucina di recupero”. Parla Igles Corelli

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