Alessandro Pirollo

Non è così facile trovare spaghetti all'assassina a Milano, ma un’osteria pugliese punta tutto su di loro. Ecco dove assaggiare l'assassina in più versioni (anche con un altro formato di pasta)

Negli ultimi anni si fa a gara a gonfiare i canotti sempre più, ma c’è speranza anche per chi preferisce la pizza napoletana col cornicione basso, come tradizione comanda

Le pizzette al taglio cagliaritane non sono come tutte le altre. È il momento di provarle anche a Milano, proprio come si fa in Sardegna

Spacca e Carciofa arrivano in città: Pepèn, la storica paninoteca di Parma, da qualche mese ha aperto una sede a Porta Venezia

Da pietanza contadina a star della cucina invernale. Il mallone si prepara con soli due ingredienti, ti coccola quando fa freddo ed è arrivato il momento di saperne di più

Tre piccole sedi in giro per la città, tre grandi vetrine di dolci per lasciarsi incuriosire dai sapori del Medio Oriente

La tradizione del pane sardo cela innumerevoli sorprese, come quella del zichi: un tipo di pane che ridotto in pezzi e utilizzato come fosse una pasta

Simbolo dello street food siciliano, il panino cunzato si fa strada in una delle zone più frequentate di Milano, fra materie prime eccellenti, accoglienza isolana e un tocco di creatività

Perché aspettare il dessert per godersi una seada? Da Saseada il problema non si pone, perché è l’unico piatto che puoi ordinare

All you can eat di cucina italiana in una location incantevole, dove è possibile fare refill illimitati di sidro di mele. No, non è un sogno