App Gambero Rosso
LA VIGNA | I grappoli di magliocco vengono selezionati in pianta da due differenti vigneti, Vigna Vecchia impiantata quasi trent'anni fa e la più recente Vigna Nuova, lasciati ad appassire in pianta sino a fine settembre, per poi continuare ad...
19 Ott. 2022, 10:01
LA VIGNA | Le uve di moscatello, guarnaccia, malvasia e duraca, quest'ultima varietà è uno zibibbo, vengono coltivate a Rinni una vigna in complantation a circa 400 metri d'altitudine, dai suoli caratterizzati dalla forte presenza di argilla rossa. A fine...
19 Ott. 2022, 10:01
LA VIGNA | Le Alpi sono lì a portata di mano. Nama è un blend di uve scelte con le migliori esposizioni. Lo chardonnay (90%) proviene da Magrè nella Bassa Atesina, da vigne esposte a sud-est che crescono su un...
19 Ott. 2022, 10:01
LA VIGNA | Un piccolo vigneto di meno di mezzo ettaro che si trova nel comune di Brusnengo. Le viti, di circa 45 anni di età, affiorano dalla roccia viva su cui poggiano, insinuandosi tra le spaccature della pietra. Il...
19 Ott. 2022, 10:01
LA VIGNA | Vigne curate come un giardino. L'espressione è abusata, spesso, ma rende l'idea del lavoro nelle vigne di Briona, il primo comune sulla sponda novarese dell'Alto Piemonte arrivando dalla città. Le piante hanno in media almeno 40 anni,...
19 Ott. 2022, 10:01
LA VIGNA | Il nome del vino già dice molto. Vin de la Neu nasce a 800 metri d'altitudine, grazie a una piccolissima vigna di appena 0,35 ettari. Qui la neve rimane fino a tarda primavera, ma permette comunque al...
19 Ott. 2022, 10:01
LA VIGNA | Quella del torrente Menocchia è la valle più a nord per la denominazione Offida e l'ultima interamente ricadente nella provincia di Ascoli Piceno. Emanuele ottiene le uve dal cuore più vecchio delle sue vigne di pecorino allevate...
19 Ott. 2022, 10:01
LA VIGNA | Un ettaro e mezzo di vigna centenaria posta a 400 metri di quota sulle colline alle spalle di Cupramarittima, con sfondo dipinto dalla riga blu del mar Adriatico. Le radici affondano in suoli a forte componente calcarea...
19 Ott. 2022, 10:01
LA VIGNA | Le vigne di In Alto si trovano...in alto. Sono le montagne abruzzesi, il Gran Sasso in particolar modo, a incorniciare l'avventura produttiva di Adolfo de Cecco. Otto ettari e mezzo a Ofena, 1,5 dei quali dedicati al...
19 Ott. 2022, 10:00
