App Gambero Rosso

Selvaggia Lucarelli pubblica sul suo profilo Facebook la foto dello scontrino di un ristorante ligure che ha chiesto una maggiorazione di due euro per un piattino di condivisione. Scoppia la polemica sui sovrapprezzi dei ristoranti in estate

Basti pensare agli spaghetti al pomodoro, alla pasta aglio olio e peperoncino, la polenta, la focaccia alla genovese. Ma non solo: ecco tutti i piatti italiani tradizionali che sono anche vegani ante litteram.

La finezza dei Valtènesi da uve groppello e tutta l'intensità del montepulciano nel Cerasuolo d'Abruzzo, 10 rosati da non lasciarsi scappare

Fra le più importanti mete turistiche d’Italia, è la maggiore delle isole flegree, nonché rinomato centro termale e terra di grandi vini e ricca gastronomia

Nella campagna di Bracciano, Erri De Luca – scrittore e poeta – ci racconta il “suo” vino di fronte a una parete dove campeggiano tutte le etichette delle bottiglie che ha stappato e bevuto.

Nuovi studi pubblicati dalle autorità americane lanciano l’allarme sulla crescita costante dell’Alpha-Gal Syndrome, l’allergia alla carne rossa scatenata dalla puntura di una zecca.

Nello scrigno ampelografico della Campania, brilla sempre di più la luce della Falanghina, autoctono antichissimo, che ha saputo lasciarsi alle spalle il pregiudizio di essere vino semplice, mettendo in mostra tutte le sue potenzialità. Ecco le etichette che abbiamo degustato...

Frittata di maccheroni: il piatto antispreco e svuotafrigo per eccellenza. Pochi ingredienti e poco tempo per prepararla, e può essere anche conservata per qualche giorno. Qui la versione di Max Mariola

Il nuovo format, realizzato con Fondazione Barilla, vede protagonisti nove ragazzi provenienti da tutta Italia. L’iniziativa ha lo scopo di dare una possibilità di riscatto sociale

Dopo essere stato subissato dalle critiche per i prezzi troppo elevati fin dall’apertura della sua steakhouse a Londra, il macellaio imprenditore Salt Bae ha lanciato un menu low cost.

Il dato era già brutto a primavera, ora le ultime avversità climatiche calano la scure: la produzione di pesche in Italia cala del 10% e in Emilia Romagna addirittura di oltre il 40%.

Il vino rosso va bevuto freddo! Molti non ci crederanno, ma soprattutto in estate bisogna far attenzione alle temperature di servizio. Ecco i due metodi per "freddare" il vino rosso

L’iconica cantante ha pubblicato sui social i dettagli del lancio della sua linea di gelati su cui sta lavorando da anni e i fan sono già in delirio.

Aveva 68 anni Valter, il cuoco storico di Trapizzino. La notizia della morte è stata data sulla pagina Facebook dell'insegna romana

L'idea è del Gruppo Bevanda Malamocco APS, associazione culturale che ha messo su l'iniziativa coinvolgendo 400 volontari

Il celebre pasticciere, intervistato da Horeca News, ha dichiarato di voler lasciare la famosa pasticceria di Tabiano Terme, aperta nel 1988

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente. Nel frattempo, preparare la salsa di condimento per la pasta unendo in una padella l’olio e l’aglio tritato, una acciuga e burro. Non appena il burro comincia a sciogliersi aggiungere la scorza di un...

Sfilettare il rombo. Tenere da parte la pelle del pesce e cuocerla in una padella antiaderente con un goccio d’olio fino a renderla croccante. In una padella tostare con olio la lisca e la testa del pesce insieme con gambi...