Sapori dalla Colombia con Diana Beltran
Diana Beltran, dopo i programmi dedicati alla cucina messicana, tex mex e peruviana, ci fa conoscere le prelibatezze della tradizione culinaria colombiana. E per farlo si fa aiutare da due amiche/colleghe che condividono con lei la passione per la cucina e la curiosità delle storie ad essa collegate.
Così, durante le puntate di Sapori dalla Colombia su Gambero Rosso HD, vedremo Diana cucinare a quattro mani sia con Sandra - che ci racconteranno aneddoti e curiosità, per esempio lo sapevate che la foglia di platano che in Colombia si mangia solo se molto matura, in Messico si utilizza spesso ancora acerba? - sia con Gloria, anche lei colombiana doc, che darà prova di una grandissima tecnica in cucina per preparazioni molto raffinate.
Tra le preparazioni tipiche che ci presenteranno Diana, Sandra e Gloria Empanada, Cazuela, Arroz, Mondongo, con materie prime quali avocado, crostacei, pollo, mango, mais, peperoncini... Ma questo è solo un assaggio di ciò che vedrete in Sapori dalla Colombia.
Sapori dalla Colombia va in onda il mercoledì ore 21.30 solo su Gambero Rosso HD, Sky 412
