AB..Cheese è un programma di storie e curiosità sulle infinite di tipologie di formaggio italiano, con un taglio narrativo quasi cinematografico e un linguaggio fresco e ironico. Dal prodotto più noto al più sconosciuto, ognuno ricco di storie e curiosità: c’è un mondo da scoprire, dal produttore al consumatore, dalle grandi produzioni industriali fino al piccolo casaro di campagna o di montagna. Come si fa e come si mangia?
Territorio, artigianalità, cultura, tradizione, sapori: queste cono le parole chiave di Eleonora durante il suo viaggio nel mondo del formaggio in Italia. Ogni puntata una regione, un’area di ricerca circoscritta, e la scoperta di due formaggi: per ogni prodotto una storia, una lavorazione, e un assaggio finale, che porterà Eleonora ad invitare a pranzo i due produttori. Ci si ritroverà tutti a tavola, per gustare le elaborazioni dei due formaggi prescelti di uno chef di un ristorante di zona, attento alla cucina del territorio. Un convivio rilassato tra nuovi amici: ogni puntata si chiude una “missione” di Eleonora, assaporando cibo fantastico, tra un brindisi e l’altro, tra un commento e una battuta. Un viaggio in cui sarete invogliati a scoprire i luoghi e realtà descritti, e stuzzicati nel vostro appetito da immagini golose e allettanti.
AB..Cheese va in onda il sabato e la domenica ore 18 solo su Gambero Rosso Channel, Sky 412
