La cucina è la tua passione?
Desideri lavorare nel Food and Wine?

Gambero Rosso Academy
è la scuola che fa per te!

Percorsi di formazione full-time per apprendere le tecniche di base  e quelle avanzate in ogni settore specifico
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Diventa un professionista del settore enogastronomico: comunicazione, management, sostenibilità, food tech.
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La prima Università Online rivolta all’agroalimentare, alla ristorazione, all’ospitalità e al turismo.
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Imparerai le basi e i trucchi per preparare dei piatti alla perfezione, sotto la guida di grandi chef, e stupire i tuoi amici!
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Prossimi appuntamenti

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Comitato scientifico

Un advisory board con i protagonisti delle nostre guide. Una squadra di consulenti di eccellenza! 

Docenti

Sotto il coordinamento di Igles Corelli, uno straordinario gruppo di chef ti guiderà verso la professione del tuo futuro!

Storie di successo

Ecco cosa fanno oggi alcuni dei migliori  ex allievi dei corsi professionali, li abbiamo rintracciati e intervistati. Inoltre vi proponiamo una selezione di articoli “Voci dal Master”, prove di scrittura degli allievi del Master in Comunicazione, Food Marketing e Critica Enogastronomica.
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Per le aziende

Team Building, Eventi, Consulenze, Formazione.
Al Gambero Rosso i tuoi eventi con i clienti o dipendenti acquistano “sapore” e originalità. I tuoi invitati vivranno un’esperienza unica tra fornelli e grandi vini, accompagnati da chef premiati e i nostri esperti. I cooking show con i protagonisti di Gambero Rosso Channel saranno unici e indimenticabili.
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Partner

Privilegiando la più assoluta qualità in termini di materie prime e di innovazione, negli anni abbiamo costruito delle solide partnership con i più prestigiosi produttori e leader di mercato nella produzione di attrezzature da cucina, che ci consentono di rendere disponibile agli allievi dei nostri corsi di cucina modernissime aule, all’avanguardia per tecnologia e innovazione.

Sedi & Contatti

Roma
Torino
Lecce
Palermo

Città del gusto - Roma

Segreteria Gambero Rosso Academy Srl – Sede di Roma
Ente di formazione accreditato Regione Lazio determina n. G07361 del 30/5/2019

Indirizzo: via Ottavio Gasparri, 13/17 - 00152 Roma 

Tel. Segreteria Academy +39 06 55 11 22 11
Fax: +39 06 55 112 260
E-mail: [email protected]

Apertura: dal lunedì al venerdì dalle 09.00 alle 18.00

Partner:

Città del gusto - Torino

Indirizzo: Corso Valdocco,2 - Torino

Tel. +39 011 4546594

E-mail: [email protected]

Partner:

Città del gusto - Lecce

Indirizzo: Ex Convitto Palmieri - Piazzetta Giosuè Carducci, 73100, Lecce

Apertura: mattina ore 9.30-12.30 (dal lunedì al venerdì) | pomeriggio ore 16-18 (dal lunedì al giovedì e nei giorni in cui siano in programma corsi/eventi)

E-mail: [email protected]

Città del gusto - Palermo

Indirizzo: Palermo Marina Yachting - Molo Trapezoidale
Via Filippo Patti 30 - 90133 - Palermo

Apertura: dal lunedì al venerdì ore 10.00/13.00-15.00/17.00
(la Segreteria è aperta anche la sera quando si svolgono i corsi)

tel: 0917827048

E-mail: [email protected]

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