Il master, di 420 ore totali, eฬ suddiviso in lezioni frontali, master class, pratiche laboratoriali e visite allโesterno.
Il piano didattico prevede una durata complessiva di 6 mesi.
MODULO 1
ยทย ย ย ย ย Tecniche di presentazione
ยทย ย ย ย ย Public speaking
ยทย ย ย ย ย Personal branding
MODULO 2
ยทย ย ย ย ย Design thinking
ยทย ย ย ย ย Fare impresa
ยทย ย ย ย ย Future trends
MODULO 3
ยทย ย ย ย ย Projet management
ยทย ย ย ย ย Marketing strategico
ยทย ย ย ย ย Marketing e advertising
ยทย ย ย ย ย Tecniche di scrittura
ยทย ย ย ย ย Social media marketing
ยทย ย ย ย ย Copywriting
ยทย ย ย ย ย Ufficio stampa
ยทย ย ย ย ย Content strategy
ยทย ย ย ย ย Event management
ยทย ย ย ย ย Storytelling
ยทย ย ย ย ย Piattaforme online e e-commerce
ยทย ย ย ย ย Media
ยทย ย ย ย ย Marketing e comunicazione territoriale
ยทย ย ย ย ย Marketing e comunicazione nell'enogastronomia
ยทย ย ย ย ย Comunicare con un blog
ยทย ย ย ย ย Comunicare una fiera/evento
ยทย ย ย ย ย Comunicare un locale/attivitร
ยทย ย ย ย ย Recensire un territorio
MODULO 4
ยทย ย ย ย ย Dati tendenze e protagonisti del turismo
ยทย ย ย ย ย Scenario: il mercato italiano
ยทย ย ย ย ย Storia del turismo
ยทย ย ย ย ย Management turistico
ยทย ย ย ย ย Guide turistiche e giornalismo
ยทย ย ย ย ย Ufficio stampa turismo internazionale
MODULO 5
ยทย ย ย ย ย Storia e tendenze del food
ยทย ย ย ย ย Storia della gastronomia
ยทย ย ย ย ย Ufficio stampa enogastronomia
ยทย ย ย ย ย Il wine businnes
ยทย ย ย ย ย Management della ristorazione
ยทย ย ย ย ย Olio formaggi e salumi
ยทย ย ย ย ย Carne e pesce
ยทย ย ย ย ย Verdura frutta e uova
ยทย ย ย ย ย Riso
ยทย ย ย ย ย Pasta
ยทย ย ย ย ย Pane e intolleranze
ยทย ย ย ย ย Pizza
ยทย ย ย ย ย Dolci
ยทย ย ย ย ย Birra
ยทย ย ย ย ย Vigneto Italia + estero
MODULO 6
ยทย ย ย ย ย Case History
ยทย ย ย ย ย Uscite didattiche
ยทย ย ย ย ย Progetto di tesi