Vini

http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/318119_web.jpegUtilizzate proteine del latte (caseina) o albumina nei processi industriali di chiarificazione dei vostri vini? Non preoccupatevi: la pratica enologica è più che legittima, solo che ora dovete dirlo ai consumatori. Scrivendolo in etichetta.   Il Comitato...

http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/318070_web.jpegLo chiamano Grande Salento, tutto quel territorio che dalla provincia di Brindisi va fin giù al tacco d'Italia. Una pianura padana del Sud con molto più sole e colori. Pianeggiante allo stesso modo ma con un tesoro...

http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/315924_web.jpegAntonio Rallo, ultima generazione della cantina Donnafugata di Marsala, è il presidente della Doc Sicilia. A Tre Bicchieri ha rilasciato la sua prima intervista.   Non è stata una passeggiata, vero?No,

http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/317339_web.jpegSi è conclusa ieri a Lecce la seconda edizione. I grandi vini pugliesi a base di primitivo, nero di Troia e negroamaro della vendemmia 2011 sono stati presentati durante gli “en primeur” nei giorni scorsi ad un nutrito parterre...

http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/317352_web.jpegDa cinquant'anni le sue avventure vanno letteralmente a ruba. Milioni di fans ogni mese ne aspettano l'uscita in edicola per leggerlo e collezionarlo. Una mostra itinerante sulla sua storia è appena partita da Milano per toccare le...

http://med.gamberorosso.it/media/2012/04/305461_web.jpegCi sarà un altro balzo dei prezzi delle uve (e del vino) anche nella prossima campagna 2012? Oppure la crisi economica consiglierà prudenza? E le scorte in cantina funzioneranno ancora da ammortizzatore e calmieratore? Qualsiasi previsione non...

http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/316961_web.jpegManca poco al termine del Vinòforum e il Gambero Rosso ha deciso di presentarsi in completo anonimato per poter degustare i vini presenti alla manifestazione, senza condizionamenti o trattamenti di favore. Insomma il meglio che qualsiasi wine-lover...

http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212549_web.jpegCinque milioni di euro alle Distillerie Bonollo di Formigine e 2,5 milioni alla Duca di Salaparuta: sono i due "percettori" più ricchi dei contributi europei destinati al settore vino. Le Distillerie Bonollo hanno avuto accesso ai fondi...

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313524_web.jpegSarà il vino una delle locomotive di Eataly, il centro commerciale di wine&food appena sbarcato a Roma all'Air Terminal della Stazione Ostiense e presentato ieri in anteprima alla stampa nazionale (giovedì il taglio del nastro e il...

http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/315960_web.jpeg  Aussie fans, tenetevi forte. Questa estate fate rotta verso Sud; il South Australia vi sorprenderà non solo per i suoi panorami mozzafiato, i suoi vigneti e il suo buon vino ma soprattutto per le sue storiche...