Per la base, frullate i biscotti con lo zucchero e il burro fuso. Versate l’impasto ottenuto in una tortiera schiacciandolo bene in modo da formare uno strato uniforme dello spessore di 1/2 cm. Fate cuocere nel forno già caldo a 180° per 6-7 minuti, poi lasciate raffreddare.
In una ciotola capiente lavorate le uova,lo zucchero e la vaniglia, unite la ricotta e la panna.
Riempite lo stampo e cuocete a 180° per 30 minuti.
Servite con il miele sciolto a bagno maria.
