Risveglio Monocultivar Raggiola: in questo olio la varietà raggiunge l’eccellenza grazie a un fruttato medio freschissimo e non omologato. Sono le note verdi del luppolo, del cardo e dell’erba fresca a descrivere l’olfatto, nel quale si riesce a distinguere anche una lieve – e originale – speziatura. Amaro e piccante sono spiccati e in ottima armonia tra loro. Il retrogusto è rinfrescato nuovamente da sentori di carciofo, rucola e erbe aromatiche. Un extravergine eccellente.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
