Quinta Luna: è il primo prodotto dell’anno e come tutti gli anni non delude. Di fruttato medio/intenso, all’olfatto si apre ampio ed intrigante con note verdi di mandorla, erba e conifere. Al gusto conferma la sua ampiezza e complessità sensoriale con richiami di erbe di campo, cardo e carciofo. Amaro e piccante decisi, netti e puliti.