Olio Extravergine di Oliva Bio: corretto, privo di difetti e con un fascino pronto a mettere d’accordo i più. Il suo fruttato è tra il leggero e il medio, dominato da profumi erbacei e di mandorla verde. All’assaggio colpisce subito la fresca piccantezza che lascia spazio a un amaro elegante. Le note di mandorla, di frutta secca e di mela gialla caratterizzano il retrogusto dalla buona persistenza. Un extravergine armonico e coerente, pronto al consumo.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
