Olio Extravergine di Oliva No.1 Monocultivar Peranzana: è un fruttato medio, con sensazioni olfattive di pomodoro San Marzano e note verdi di verdure da orto tipo bietola. In bocca si esprime con note aromatiche di oliva e foglia, mentre la vivacità è affidata a un piccante più basso dell'amaro. Complessivamente non molto coerente ma comunque piacevole.