Oro di Rufolo Monocultivar Ogliarola Barese: è un fruttato intenso che al naso regala sensazioni fresche e verdissime, tanto da sembrare balsamiche, che ricordano l'erba falciata accompagnata da un bellissimo bouquet di erbe aromatiche mediterranee. In bocca spicca il pomodoro verde, completato da note piccanti speziate che ricordano il pepe verde, ma anche carciofo e mandorla fresca. Elegante e importante rimane fresco e pulitissimo, con un piccante e amaro intensi ma armonici. Ottima corrispondenza naso/palato. Siamo all'eccellenza.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
