Olio Extravergine di Oliva Biologico: ottenuto da un blend di frantoio, moraiolo e leccino, questo bio è un olio fruttato, dolce nei profumi. Pinoli, lattuga, mela gialla, melone. Poi anche una nota balsamica di alloro e mentastro. In bocca sale l’amaro che cresce per poi lasciare il campo a un piccante appena accennato. Sul finale aghi di pino e frutta secca.