Olio Extravergine di Oliva: uno spettacolo di freschezza e complessità. Al naso mostra profumi balsamici, agrumati ed erbacei che ricordano il bergamotto e la valeriana, non senza un originale accenno di kiwi. In bocca l’olio è equilibrato, fine, più elegante che potente ma molto fascinoso. Chiude un bell’amaro ammandorlato.