Verde Raro Monocultivar Ravece: si presenta al naso con un fruttato di media intensità. Al naso esprime subito cenni di fruttato maturo, con una distinta nota di mela gialla e banana. Ancora mandorla e altre sfumature di frutta a pasta gialla. La bocca è più vivace del naso, con nette sensazioni erbacee. Il fruttato ritorna anche al centro bocca per poi virare verso il pomodoro maturo. Amaro evidente e piccante persistente. Nel complesso un olio di discreto equilibrio e complessità.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
