Olio Extravergine di Oliva: pieno e nitido, con un naso cangiante che passa dalla foglia di pomodoro alla macchia mediterranea, passando per l’aglio selvatico e la pimpinella. In bocca è serrato, balsamico e in perfetto equilibrio tra amaro e piccante. Sul finale agrumi e spezie appena accennate. Grande sapore fino alla fine.